Soya izolatı

Son zamanlarda, çeşitli spor takviyeleri çok popüler hale geldi. İnsanlar dayatılan bazı inançlardan uzaklaşabildiler ve gerçeğe baktılar: bu tür ürünler sadece herhangi bir düzeyde spor başarılarını teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda insan vücudunu da olumlu yönde etkiler. Özellikle soya izolatını not etmek istiyorum.

Diğer birçok soya proteini katkı maddesi gibi, bu izolat endüstriyel olarak doğal bir soya ürününden üretilir. Özellikle protein açısından zengindir ve birçok insan (oruç inananlar veya vejetaryenler) tarafından et ve hayvan sütüne alternatif olarak kullanılır. Hayvan yemi üretiminde soya proteini kullanmak nadir değildir, çünkü maliyeti diğer protein türlerinden birkaç kat daha düşüktür.

Soya izolası ve standart soya proteini arasındaki temel fark, artan konsantrasyon, yani daha yüksek kalitedir. Bitki lifi izolatta mümkün olduğunca çıkarılır ve yağ yüzdesi azalır. Bu nedenle, soya izolatının soya proteinlerinin en yararlı ve saflaştırılmış olduğunu cesurca ilan ediyoruz.

Soya izolatı faydaları

Ana avantajı demokratik maliyettir. Soya fasulyesinden proteinin bitki kökeni ile sağlanır. Birçok uzmana göre, soya izolası laktoz toleransı veya kazein proteininin emilimi ile ilgili sorunları olan insanlar için yararlıdır.

Soya izolatı sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışan sporcular ve insanlar tarafından değil, aynı zamanda kilo vermek isteyen ve standart protein ürünlerine alternatif arayanlar tarafından da kullanılabilir. Gerçek şu ki, sıradan ürünler, yüksek protein içeriğine ek olarak, bonus ile uygun miktarda yağ veya karbonhidrat sunar.

Son olarak, soya izolatının üçüncü bir avantajı, tiroid hormon seviyelerini yükseltme yeteneğidir. Tiroid bezinde çalışmakla ve metabolizmanın uygun şekilde düzenlenmesini sağlamakla meşguller.

Soya izolatında hasar

Soya izolatının biyolojik değeri düşüktür. Başka bir deyişle, en iyi amino asit rezervine sahip değildir. Bu nedenle yağ yakmada veya kas kütlesi kazanmada daha az etkinliği. Ayrıca, iyi emilmemiştir. Son olarak, ana dezavantajı fitoöstrojenlerin (kadın cinsiyet hormonlarının analogları) varlığıdır.