Soya fasulyesi gulash

Günümüzde artan sayıda insan hayvan yemi yemeyi reddediyor. Bu tür gönüllü vejetaryenlik çoğunlukla yalnızca etik düşüncelerden kaynaklanır. Bununla birlikte, bir hayvanın hayatını kurtarmak için, bir kişi kendi vücudundaki yararlı maddelerin eksikliğini düşünmez.

Bu arada, kendilerine bakan ve protein eksikliğinden muzdarip olmak istemeyen insanlar da var, bu yüzden soya eti seçiyorlar. Bu ürün, tadı ve hatta kimyasal bileşimi doğal hayvan etine biraz benzeyen sağlıklı bir bitki gıdası olarak kabul edilir.

Soya etine dayanarak, birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. İlginç bir şekilde, bazı vejetaryen mutfak uzmanları, böyle bir diyetin taraftarları için mükemmel tat ve hoş bir tat ile ayırt edilen soya gulash bile hazırlar.

Genel olarak, geleneğe göre, Macarların Goulash adı verilen ulusal yemeği, benek, soğan, tatlı biber (kırmızı biber), domates ve patates ile oldukça uzun süre pişirilen sığır eti veya dana eti parçalarından hazırlanır. Böyle bir yemek kalın ve zengin çorbalar olarak sınıflandırılır ve başlangıçta gulaş Macar çobanları için geleneksel bir yiyecekti ve açık ateşte kazanlarda pişirildi.

Soya fasulyesi gulashın temelini oluşturan soya fasulyesi eti (aksi takdirde soya fasulyesi proteini doku veya soya fasulyesi doku) soya fasulyesinden yapılan bir üründür. Endüstriyel koşullarda az yağlı soya unu alan hayvan etinin yerine geçenler arasındadır.

Bilindiği gibi, bu et protein açısından zengin ve az miktarda yağ içeren anlık bir üründür. Bu yüzden kullanımı ile soya gulash klasik Macar analogundan çok daha hızlı hazırlanır.

Temel olarak, soya fasulyesi gulaş için kuru formda et satın alabilirken, ürünün raf ömrü yaklaşık bir yıldır. Pişirildiğinde (rehidre edildiğinde), soya fasulyesi eti buzdolabında yaklaşık üç gün boyunca bozulmaz.

Bu nedenle, bir tür soya fasulyesi gulaş hazırlamak için, önce soya fasulyesi parçalarını yirmi dakika boyunca ılık suya batırmalı ve daha sonra fazla suyu boşaltmalı ve soya fasulyesi gulaş için oluşan sıvı miktarını bırakmalısınız.

Soya fasulyesi gulaş sebzeleri bitkisel yağda soya etinden ayrı olarak kızartılır. Ve sadece soya fasulyesi gulaş için gerekli tüm ürünler neredeyse hazır olduğunda, ıslatılmış soya fasulyesi eti, baharatlar ve bir yemek hazırlığa eklenir.