Soya cipsi

Hızlı yüksek teknoloji zamanımızda, her gün daha fazla yeni icat ortaya çıkıyor. Gıda endüstrisi de hareketsiz durmuyor ve hızla gelişiyor. Bu nedenle, nispeten yakın zamanda, "geleceğin ürünleri" veya'yeni binyılın ürünleri'gibi bir kavram toplumda ve bilimsel çevrelerde yerleşmiştir. İnsan medeniyeti için bu tür önemli gıda bileşenlerinin listesi, soya fasulyesinin yanı sıra temel olarak yapılan çeşitli ürünleri de içerir.

Özellikle gençler olmak üzere önemli sayıda insan, özellikle sağlıklı olmayan hafif atıştırmalıklarla birlikte patates cipsi yemeye alışkındır. Aynı zamanda, vücut üzerinde böyle olumsuz bir etki ile karakterize edilmeyen soya fasulyesinden yapılmış bir dizi alternatif ürünün varlığını bile bilmiyorlar.

Soya cipsleri, "abur cubur" grubu veya abur cuburlara kıyasla nispeten yeni ve daha sağlıklı bir atıştırmalıktır. Soya cipsleri muhtemelen hemen birçok insana, özellikle süt ürünleri ve fasulyeye çeşitli alerjik reaksiyonlardan muzdarip olanlara hitap edecektir. Aynı zamanda, soya cipsleri oldukça sık tüketilse bile, az yağlı ürünlere ait oldukları için hızlı kilo alımından korkamazsınız. Bu arada, soya cipsleri patates cipsine kıyasla yaklaşık yüzde 30'daha az yağa sahiptir.

Tipik olarak, soya cipsleri, bitmiş üründe yaklaşık yüzde 40 içeren soya ununun yanı sıra patates nişastası, bitkisel yağ, tuz ve diğer bazı malzemelerden yapılır. Ek olarak, soya cipsi çeşitliliği sadece orijinal lezzetle sınırlı değildir - örneğin peynir, soğan, et, kremsi diğerleri gibi çeşitli lezzet dolguları ile üretilebilirler.

Soya cipslerinin kimyasal bileşimine gelince, bu ürünün insan vücudu için yararlı vitaminler ve mineraller açısından zengin olduğunu söyleyebiliriz. Soya cipslerinin yapıldığı soya unu tamamen kolesterol ve laktozdan yoksundur, bu nedenle bu atıştırmalık inek sütü proteinine alerji için mükemmeldir.

Soya cipslerinin faydaları, kardiyovasküler hastalıklara eğilimi olan insanlar için de açıktır, çünkü soya ununda çok doymamış asit vardır. Ve üründe bulunan fitohormonlar, osteoporozla mücadelede etkili bir etkisi olan soya çipleri verir. Tuz ilaveli soya cipslerinin kalori içeriği, yüz gram bitmiş soya gıda ürününde bulunan yaklaşık 385 kcaldir.

Soya cipsine zarar

Soya cipslerinin zararı, üretim için hammadde kaynağında yatmaktadır. Soya fasulyesi bir GDO ürünüdür, bu nedenle soya fasulyesi cipslerinin faydaları şüphelidir ve muhtemelen gizli zarara sahiptir.