Chia tohumları

Küçük İspanyol veya dar yapraklı adaçayı tanelerine chia tohumu denir. Bu bitki eski uygarlıklardan beri Güney Amerika'da yetiştirilmektedir. Bazı bilgilere göre, tohumların adı Aztek dilinden "yağ" anlamına gelen "chian" kelimesinden türetilmiştir. Bu egzotik ürün bugünlerde ciddi bir dağılım kazandı. Eşsiz bir doğal antibiyotik olarak kabul edilir, vücudu iyileştirmek için bir besin takviyesi olarak kullanılır ve çok yönlü iyileştirici özellikleri ile değerlenir.

Fasulye, mısır ve amaranth ile birlikte, chia tohumları Güney ve Latin Amerika halkları - Aztekler, Maya, İnka ve diğerleri için ana gıdalardan biriydi. Fethetme kampanyaları sırasında, savaşlar sadece bir avuç tohuma mal oldu, bu da engebeli kayalık arazide kilometrelerce mesafenin üstesinden gelmek için yeterliydi.

Chia tohumları çeşitli tonlarda sunulur: kahverengi, beyaz ve gri. Sıfır kolesterol içerirler. Bileşim şu şekilde dağıtılır: %19-23 protein, yaklaşık %25 lif ve %32-39 yağ. Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve yıllarca depolandığında bile oksitlenmezler.

Chia tohumlarının faydaları

Tohumların faydaları hakkında çok uzun süre konuşabilirsiniz. En önemli avantajlarından biri Omega-3've Omega-6 yağ asitlerinin doğru oranıdır. Tahılların kendileri proteinler, antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve diyet lifleri açısından zengindir. Buna artan potasyum, fosfor, magnezyum ve selenyum içeriğini ekleyin.

Daha önce söylenen her şey, chia tohumlarının aşağıdaki rahatsızlıklarla insan vücudunu olumlu etkilemesine katkıda bulunur: alerjiler, anemi ve hormonal bozukluklar. Ayrıca kan şekerini ve basıncını stabilize etmeye yardımcı olurlar. Doğal antioksidanlar vücudu kardiyovasküler ve kanserden korur. Chia tohumları multipl skleroz, Alzheimer hastalığı, depresyon, epilepsi ve diğer birçok rahatsızlığın önlenmesi ve tedavisindeki faydaları ile ünlüdür.

Sadece az miktarda kullanılan tohumlar vücuda dolgunluk hissi verir ve aşırı yemeyi önler. Kilo kontrolü için idealdir ve dünyadaki beslenme uzmanları tarafından aktif olarak sunulmaktadır.

Chia tohumlarında hasar

Bu harika ürünün tehlikeleri hakkında konuşmak anlamsız. Susam ve hardal tohumuna alerjiniz varsa, önce bir uzmana danışmadan diyetinize dahil edilmemesi gerektiğini unutmayın.