Şeker sorgumu

Şeker sorgumu veya Sorgum sakchartum, modern bilim tarafından bilinen en kuraklığa dayanıklı bitki türlerinden biridir. Şeker sorgumu arasındaki temel fark bitkinin kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Bitkinin tahıl ve süpürge türlerinden farklı olarak şeker sorgumunun saplarından elde edilen meyve suyunun kimyasal bileşimi, doğal kökenli şekerin yaklaşık %20'sini içerir.

Şeker sorgumu önemli bir ürün olarak kabul edilir, çünkü Dünya gezegeninin en kurak bölgelerinde yetiştirilebilir. Bazen, iklim koşullarına göre, şeker pancarı veya baston yetiştirmek imkansızdır, daha sonra sorgum şekeri gibi tahıllar kurtarmaya gelir. Temel ve biyolojik yapısında şeker sorgumu, Tahıl ailesinin otsu bitkilerine aittir.

Şu anda bilim, tahıl veya ekmek, otsu, teknik ve şeker sorgumu en popüler ve yaygın olarak kabul edilen yaklaşık 50 farklı sorgum bitkisi türünü bilmektedir. Görünüşünde, şeker sorgumu, kural olarak, üç buçuk metreyi aşmayan bir çalıdır.

Şeker sorgumu farklı toprak türlerine hızla uyum sağlayabilir. Şeker sorgumunun ana özelliği, bitkinin zayıf minerallerde veya tükenmiş toprakta büyürken bile yüksek hasat getirme yeteneği olarak düşünülebilir.

Şeker sorgumu işlendikten sonra doğal filmde kaldığından, bu tür tahılların besin değeri tahıl sorgumundan çok daha düşüktür. sorgumda biriken en büyük şeker, bitkinin çiçeklenme sonrası döneminde ortaya çıkar. Şu anda, şeker sorgumu üç ana alanda kullanılmaktadır - gıda endüstrisi, biyoenerji ve evcil hayvan gıdalarının üretimi.

Amerikalı bilim adamları, geçen yüzyılın 40'larında iyi sonuçlar elde eden yeni en şeker sorgum çeşitlerinin geliştirilmesi üzerinde çalıştılar. Şeker sorgumuna olan ilgi, bitkiye dayalı şeker yapmaya başladıkları İkinci Dünya Savaşından bu yana azalmadı.

Şeker pancarı veya baston ekimlerini artırarak dünya nüfusunun şeker ihtiyaçlarını karşılamak mümkün olsa da, sorgum ekimi daha uygun maliyetli olarak kabul edilir. Bununla birlikte, şeker sorgumu sadece gıda endüstrisi için ilginç değildir. Modern bilim adamları çeşitli yenilenebilir enerji kaynakları üzerinde büyük ölçekli araştırmalar yapıyorlar.

Şeker sorgumu, biyoyakıt üretimi için bir hammadde görevi görür. Tarım uzmanları sorgum gibi tahılları "geleceğin bitkilerine" bağlamaktadır. Gezegendeki iklim değişiyor ve bazı bölgelerde daha şiddetli hale geliyor. Sorgum şekeri, iklim ve ekonomik koşullar nedeniyle pancar veya baston yetiştiriciliğinin pratik olmadığı durumlarda kullanılabilir.