Doğal gıda boyası kırmızı "carmouazine"

Azorubin, yani karmuazin, gıda endüstrisinde ağırlıklı olarak yiyeceklerden içeceklere kadar çok çeşitli mutfak ürünlerini renklendirmek için kullanılan bir besin takviyesidir.

Şartlı olarak, şekerleme boyaları doğal ve sentetik olmak üzere 2 büyük kategoriye ayrılabilir. İlki, doğal kökenli hammaddelerden, örneğin bitkilerin çeşitli bölümlerinden, meyve suyundan ve yapraklardan, çiçeklerden veya kök sisteminden çıkarılır. Bu onların maliyetini etkiler, ancak bu tür katkı maddelerinden insan vücuduna zararsızlık açıktır. İkincisi sentetiktir. Kimyasal bir reaksiyonla elde edilirler. Bugün pazarın en iyi tekliflerinden biri doğal gıda boyası kırmızı "Carmuazin'dir.

Doğal gıda katkı maddesi "Carmuazin", yani Ye122, sadece gıda üreticileri arasında değil, aynı zamanda sıradan ev hanımları arasında da yüksek talep görüyor. En yetenekli olanların elinde, karmuazin, şekerlemeden çeşitli içeceklere kadar çeşitli gıda ürünlerinin hazırlanmasında kullanılan müthiş bir silaha dönüşür.

Doğal gıda boyası kırmızısı "Carmuazin'bir dizi avantaja sahiptir: tamamen tat ve kokudan yoksundur, kullanımı ekonomiktir (nihai ürün için 0. 1 ila 0. 5 g toz bileşik yeterlidir), diğer birçok gıda boyasıyla birlikte çeşitli renkler oluşturur, çok çeşitli uygulamalara sahiptir, vb.

Gıda boyası Ye122, daha önce de fark ettiğimiz gibi, çeşitli mutfak ürünlerinde kullanabilirsiniz: köpük, sufle, kremler, fırın ürünleri, çeşitli tatlılarda, içeceklerde, hazır tatlılarda vb. Her yerde kendini en iyi taraftan gösterecek ve ürünlere asil bir kırmızı renk verecek. Ürün genellikle suda çözünür bileşikler olarak adlandırılır. Bu, kullanımdan önce suda seyreltilmesi gerektiği anlamına gelir. Birçok üretici önerilerini belirttiğinden, maddenin paketindeki kesin oranlara bakın.

Katkı maddesi Ye122 insan vücudu için belirli bir tehlike oluşturabileceği anlaşılmalıdır. Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Japonya'da yasaklanması tesadüf değildir. Bazı ülkelerde kanserojen grubuna aittir. Rusya ve AB ülkelerinde, karmuazin 2010'dan beri engelsiz olarak kullanılabilir. Buna rağmen, yine de doğal boyaları tercih etmenizi öneririz.