Petitgrain yağı

Narenciye ağaçları bize sadece tat ve hoş aroma açısından zengin iştah açıcı sulu meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda değerli uçucu yağlar elde etmek için başlangıç malzemeleridir. Örneğin, meyveler veya daha doğrusu narenciye rendesi temelinde, portakal, limon, greyfurt, mandalina ve bazılarının uçucu yağlarını almak gelenekseldir. Narenciye çiçekleri pahalı neroli yağı üretimi için gerekli bir hammadde görevi görür.

Modern dünyada da yaygın olarak talep gören petitgrain yağına gelince, genellikle bigardia (Seville, acı veya ekşi portakal) olarak da adlandırılan küçük dalların (genç sürgünler) ve pomeranya yapraklarının buhar damıtması ile üretilir.

Bununla birlikte, bazı doğal petitgrain yağı çeşitlerinin sürgünlerden, yapraklardan ve olgunlaşmamış küçük limon meyvelerinden, tatlı portakal, bergamot ve mandalina ağaçlarından çok az miktarda elde edildiğini belirtmek gerekir. Aynı zamanda, sadece iki ila iki buçuk kilogram doğal uçucu yağ elde etmek için, petitgrain yaklaşık bir ton ham bitki hammaddesi işlenmelidir.

Petitgrain yağının kimyasal bileşimi, osim, limonen, camphene, nerol, terpineol, saranilasetat, linalil asetat, farnesol, furfurol, sitranellol, diğer bazı biyolojik olarak aktif maddeler ve bileşikler gibi bileşenlerin varlığından kaynaklanmaktadır.

Temel olarak, petitgrain yağı, kozmetik ürünler ve sabun üretiminde parfüm kompozisyonlarının ve kokunun bir bileşeni olarak kullanılır. Buna ek olarak, bu doğal konsantre genellikle petitgrain yağının aromatik özelliklerinin tatlılar, alkolsüz ve alkollü içeceklerin üretimi ile ilgili olduğu gıda endüstrisinde kullanılır.

Ev yemeklerinde, petitgrain yağı hafif salatalar, atıştırmalık yemekler, hamur işleri ve bir dizi tatlı için pansumanların bir parçası olarak minimum miktarlarda kullanılabilir. Ek olarak, kelimenin tam anlamıyla bu uçucu yağın birkaç damlasının eklenmesiyle çok çeşitli içecekler, tat ve aroma özelliklerini önemli ölçüde geliştirir.

Harici olarak, petitgrain yağı, linalil asetat ve linalool kokusuna benzeyen oldukça güçlü bir acı tatlı narenciye-çiçek aromasıyla ayırt edilen açık sarı veya renksiz bir mobil sıvıya benziyor. Bu yağdaki odunsu tonlar ferahlatıcı bir koku ile iç içedir.

Petitgrain yağının antiseptik, mikoseptik, bakterisidal, dekonjestan, anti-enflamatuar, analjezik, antispazmodik, tonik, deodorize edici, antidepresan ve yatıştırıcı özellikleri terapötik ve önleyici amaçlarla kullanılmasına neden olur.

En güçlü antisklerotik ajan olan bu uçucu yağ aynı zamanda güçlü bir antioksidan ve rejeneratif etkiye sahiptir. Yardımıyla, lenf ve kanın biyokimyasal göstergelerini normalleştirebilir ve cürufların doğal olarak ortadan kaldırılmasıyla vücudu etkili bir şekilde temizleyebilirsiniz.

Hafif bir immünomodülatör etkisi ile doğal petitgrain yağı, immünolojik reaktivitenin ve vücudun spesifik olmayan direncinin (direncinin) uyarılmasını destekler. Ek olarak, petitgrain yağının ayırt edici özelliği, operasyonlardan, ciddi hastalıklardan ve yaralanmalardan daha hızlı iyileşmeyi teşvik etme yeteneği olarak kabul edilir.