Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Monarda yağı

Monarda yağı...

Aromatik ve tıbbi monard bitkisi mükemmel bir petek olarak kabul edilir ve parlak 2 veya 3 katlı çiçeklerle süs çiçekli çok yıllık bir çiçektir. Dikkat çekici olan, bu bitkinin tüm bölümlerinin alışılmadık derecede hassas bir limon kokusu yaymasıdır, herhangi bir fincan çaya zarif bir Earl Grey çay aroması verecek kadar tek bir yaprak vardır.

Tanınabilir aroma ve monard çiçeklerinin düzinelerce arı, kelebek ve sinek kuşunu (yaşadıkları yerde) aynı anda çekme yeteneği nedeniyle, bitki başka isimler taşır. Bunların arasında arı balsamı, at nane, limon nane, Amerikan balsamı ve Oswego çayı (Hint kabilesinden sonra) bulunmaktadır.

Uçucu yağın en yüksek içeriği, monard fistulosa (M. fistulosa) ile birlikte Hintliler tarafından eski zamanlardan beri şifa bitkisi olarak kullanılan monard doublete (M. didyma) sahiptir. Ve bugün, monarda yağı yemek pişirme, kozmetoloji ve şüphesiz tıp da dahil olmak üzere insan yaşamının birçok alanında kullanılmaktadır.

Monarda yağı çok hoş kokuyor, narenciye notaları ile çiçek baharatlı bir aroma veriyor, çünkü neredeyse tüm temel kompozisyonlarda ve karışımlarda kolayca kullanılabiliyor. Doğal uçucu yağ monardasının aroması baharatlı kompozisyonları canlandırabilir, çiçek narenciye tazeliği verebilirken, narenciye aromaları direnç ve yeşil bir not alır.

Pişirmede, bitkinin kendisi gibi monarda yağı, bazı yemeklere ve içeceklere karakteristik bir tat ve aroma vermek için kullanılır. Genellikle bu bitki vermut üretiminde kullanılır. Monarda yağı, gül ağacı ve çay ağacının uçucu yağları, adaçayı tıbbi, sardunya, defne, kekik, nane, yarasa, mercanköşk, lavanta, karanfil, palmarosa, ravintsar, sığla sakızı, mandalina, okaliptüs radyatası, mersin ve limon ile iyi birleştirilmiştir.

Bu Kuzey Amerika çiçeğinin uçucu yağı kendisini etkili bir antibakterisidal ajan olarak mükemmel bir şekilde gösterdi. Bununla birlikte, garip bir şekilde, bu petrol özelliğini çok az para biliyor. İlginç bir şekilde, bu doğal konsantreyi herhangi bir amaç için sistematik olarak kullanan insanlar bile bunun iyi bir dezenfekte edici ajan olduğunun her zaman farkında değildir.

Buna ek olarak, monarda yağının kandaki oksijen miktarını azaltma yeteneği de bu ürünün benzersiz bir özelliği olarak kabul edilir ve bu nedenle dalgıçlar ve tüplü dalgıçlar arasında çok popülerdir - büyük derinliklere dalan insanlar. Ek olarak, bu ajan hipotermi için ve atmosfer basıncındaki keskin sıçramalar için kullanılabilir.

Monarda yağının şiddetli radyasyon geçiren bir kişinin vücudunu destekleme yeteneği hakkında söylenemez. Bildiğiniz gibi, kemoterapi gören insanlar için etkili bir önleyici ajan olarak reçete edilebilir.


monarda yağları 899'k Cal

Monarda yağının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 99.9 g (~ 899'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (b | y): 0 % | 100 % | 0 %