Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Balsam yağı

Balsam yağı...

Uçucu yağların iyileştirici gücü evde başarıyla kullanılabilir - örneğin, aromalampa ile stresi hafifletin, pişirirken ekleyin, parfüm olarak bir yağ karışımı kullanın veya cetvellerin eski zamanlarda yaptığı gibi banyo yapın.

Bu arada, muhtemelen güzel Kleopatra, balsam yağının harika özellikleri ile biliniyordu, çünkü Akdeniz ülkeleri, Kuzey Afrika ve Batı Asya ile birlikte bu aromatik bitkinin doğum yeri olarak kabul ediliyor. Uçucu yağların hikayesi de orada başladı ve melissanın kendisi ve uçucu yağı her zaman güney Avrupa ve Asya eyaletlerinde bulunabilir. Ülkemizin topraklarında, balsam Kırım'da, Kafkasya'da, Rusyanın batı kesiminde ve Orta Asya'da bulunur.

Pişirmede balsam çok sık kullanılır. Örneğin, bu bitkinin yapraklarını çaya koyarsanız, taze limon aroması hemen yayılmaya başlarken, içeceğin tadı gerçekten şaşırtıcı olacaktır.

Sadece birkaç damla miktarındaki melissa yağı doğal bal veya reçel, şurup, krema ile karıştırılabilir - aroma basitçe tarif edilemez olacaktır. Ek olarak, balsam esansiyel yağı bazen soslara bile eklenir - örneğin, ev yapımı mayoneze. Et, balık, sebze yemekleri çok daha lezzetli ve daha sağlıklıdır, burada bu aromatik uçucu yağdan birkaç damla da eklenir.

Balsam yaprakları, günümüzde sadece pişirmede değil, özellikle homeopati, resmi tıp ve kozmetolojide çok yaygın olarak kullanılan çok sayıda uçucu yağ içerir. Bunun nedeni, krampları ve baş ağrısını hafifletme, kardiyovasküler sorunları hafifletme yeteneğinden oluşan balsam yağının özel terapötik özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Buna ek olarak, sakinleştirici bir etkisi vardır ve hatta onkolojiye ve diğer birçok tehlikeli hastalığa karşı çıkar.

Balsam yağının bileşiminde, terpenoidler (alkoller, aldehitler, karmaşık hidrokarbonlar) gibi aktif maddeler mevcuttur. Bu bileşiklerin belirgin bir anti-enflamatuar etkisi vardır - örneğin beta-karyofilen.

Tüm bu maddelerin listesinin (ve tanımının) kimya ve biyolojiye aşina olmayan bir kişi için özellikle net olmadığını belirtmek gerekir, bu nedenle farklı birçok bitkinin parçası olduklarını söylemek yeterlidir. çok çeşitli biyolojik eylemler.

Yukarıdakilere ek olarak, bu doğal maddenin yüksek tansiyonu düşürme yeteneğinin yanı sıra taşikardi, infertilite ve diğer birçok kadın rahatsızlığına etkili bir şekilde yardımcı olan balsam yağının özellikleri de bilinmektedir.

Anemi, depresyon, astım krampları, hafıza bozuklukları, gebelik toksikozu, kulak çınlaması, bayılma koşulları, baş dönmesi, epilepsi, uykusuzluk, nöbetler, artan sinir uyarılabilirliği - esansiyel balsam yağı yardımıyla rahatlatılabilecek hastalıkların tam bir listesi değil.


balsam yağı 899'k Cal

Balsam yağının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 99.9 g (~ 899'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (b | y): 0 % | 100 % | 0 %