Limon yağı

Limon otu veya başka bir limon otu Hindistan'dan gelir ve Myrtle veya Tahıl ailesinin bir üyesidir. Bu bitkinin diğer tropikal alanlarda, örneğin Brezilya, Sri Lanka ve Orta Afrika'da da oldukça yaygın olarak yetiştirildiğini belirtmek gerekir.

Yüksekliğinde, limon otu (limon otu) yaklaşık bir metreye ulaşırken, bu mahsulün yılda iki veya daha fazla hasatını toplamak gelenekseldir. Toplandıktan sonra, bitki hammaddeleri, buhar damıtma yöntemi kullanılarak gerçekleştirilen uçucu yağın geri kazanımını kolaylaştırmak için öğütülür.

Bu bitkinin parçalarının ana unsuru, miktarı toplam hacmin yüzde 70-85'i içinde değişebilen sitraldir. Aynı zamanda, limon otu yağı bileşiminde kalan yüzde 15-30, damıtma işleminde kullanılan yaprakların tazeliğine bağlı olarak değişebilir.

Ek olarak, kullanılan limon otu türü de önemli bir rol oynar, ancak tüm limon otu çeşitleri (sırasıyla uçucu yağ) sardunya, nerol, farnesol, birçok aldehitli myrcene, sitronellol ve önemsiz miktarlarda diğer elementleri içerir. Limon otu yağının rengi sarıdan kırmızımsı kahverengiye kadar değişebilir, ancak doymuş limon aroması değişmeden kalır.

Limon otu ve uçucu yağı, Hindistan'da geleneksel tıpta, özellikle bulaşıcı hastalıkların ve ateşin tedavisinde oldukça uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Limon otu yağının tonik, uyarıcı, güçlü antiseptik ve bakterisidal gibi özellikleri bilinmektedir. Aynı zamanda, tüm bu eylemler çok sayıda laboratuvar çalışması sonucunda resmen doğrulandı.

Böylece, limon otu yağının baş ağrılarını yatıştırabileceği bulundu. Bununla birlikte, benzer bir etkiye sahip olan lavanta yağının aksine, ilki baz yağda çözündükten sonra kullanılmalı ve daha sonra alın ve viskiye hafifçe masaj yapılmalıdır. Bunun nedeni, limon otu yağının cilt üzerinde çözülmemiş bir formda hareket etmesidir.

Pişirmede, limon otu yağı, bazı yemeklerin, özellikle de karakteristik bir narenciye aroması verilmesi gerekenlerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Bunlar et, kümes hayvanları veya balık bazlı tatlı yemekler veya yemekler olabilir. Bununla birlikte, doğal limon otu esansiyel yağı kullanımının doğada sınırlı olduğu, yani minimum miktarlarda eklenmesi gerektiği unutulmamalıdır - kelimenin tam anlamıyla toplam yemek hacmi başına bir veya iki damla.

İlginç bir şekilde, bu uçucu yağ bazen daha pahalı yağ türlerini taklit etmek için bile kullanılabilir ve limon kokusunda da farklılık gösteren bir bitki olan Verbena adı altında tasarlanır. Bu nedenle, sadece mülkleri değil, aynı zamanda elde ettiğiniz uçucu yağların yapıldığı bitkilerin Latince adlarını da bilmek önemlidir.