Kızılcık yağı

Kızılcık veya Oxycóccus, Heather ailesine ait olan ve kuzey enlemlerinin bataklıklarına özgü yaprak dökmeyen çalıları birleştiren geniş bir taksondur. Kızılcık, bitkinin adının "ekşi meyve'olarak çevrildiği çeviride Yunanca dil sayesinde orijinal Latince adlarını aldı.

Kızılcık için böyle bir açıklayıcı isim, bitki meyvelerinin eşsiz tat özellikleri için gerçekten verildi. Kızılcıkların, yırtıcının bitkinin meyvelerine olan sevgisi için insanlar arasında genellikle'ayı meyveleri'olarak adlandırıldığını belirtmek gerekir. Ayrıca, kızılcıkların karakteristik renginin nimetine, kuşun gagasının gölgesine benzerliği nedeniyle vinç meyvesi denir.

Kızılcık meyvesi, insanların uzun zamandır sağlıkları ve güzellikleri için kullandıkları mükemmel dengeli bir vitamin-mineral bileşimi ile ayırt edilir. Kızılcık meyveleri, insan vücudu için rekor sayıda inanılmaz derecede yararlı bileşiklerle zenginleştirilmiştir. Kızılcıklar organik asitler, vitaminler ve sükroz içerir.

Ayrıca, kızılcıkların bileşiminde iyot, magnezyum, çinko, manganez, fosfor ve molibden gibi biyolojik olarak aktif bileşenler bulabilirsiniz. İnsanlar arasında kızılcıklara genellikle vitamin hazinesi denir ve meyveler bu kadar yüksek bir rütbeyi yüzde yüz haklı çıkarır. Bununla birlikte, insanlar uzun zamandır sadece meyveleri değil, aynı zamanda değerli bitkisel yağ üretimi için hammadde olan kızılcık tohumlarını da kullandılar.

Kızılcık yağı soğuk preslenmiş yöntemle üretilir. Kızılcık yağı, ürünü üretmek için hangi bitki türünün kullanıldığına bağlı olarak renk olarak değişebilir. Kural olarak, kızılcık yağı yeşilimsi, sarı veya turuncu renk tonuna sahiptir. Bununla birlikte, kızılcık yağının, bitki meyveleri gibi, insan vücudunun tüm hayati organlarının normal işleyişi için şüphesiz önemli miktarda yararlı ve önemli bileşikler içerdiği özellikle vurgulanmalıdır.

Kızılcık yağının bileşimi, büyük miktarda tokoferol ve A vitamini ile zenginleştirilir. Ek olarak, kızılcık yağının bileşimi fosfolipitler, tocotrienoller ve fosfolipitler içerir. Kızılcık yağının benzersiz faydaları, üründe Omega-3've Omega-6 özel bir yer kapladığı çok çeşitli farklı yağ asitlerinin içeriğinden de kaynaklanmaktadır.

Kızılcık yağı bileşiminin, insan vücudu için vazgeçilmez olan bu amino asitlerin eşit miktarda içermesi dikkat çekicidir. Kızılcık yağının düzenli kullanımı, insan vücudunu yararlı bileşiklerle zenginleştirmenin yanı sıra kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirmeye, bağışıklığı artırmaya ve kan dolaşımını oluşturmaya yardımcı olur. Kızılcık yağı aktif olarak kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılır.

Birçok kozmetik, cildin uygun beslenme ve nemlendirilmesini sağlamaya yardımcı olan kızılcık yağını içerir. Ek olarak, saç bakımı için kızılcık yağı kullanılır. Rafine kızılcık bitkisel yağı, diğer ürün türleri gibi pişirmede de kullanılır. Genellikle kızılcık bitkisel yağı salata sosu olarak kullanılır.