Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kekik yağı

Kekik yağı...

Enlemlerimizdeki aromatik kekik bitkisinin başka bir isim - kekik - altında en yaygın olmasına rağmen, insan yaşamının çok çeşitli alanlarında çok yaygın olarak kullanılır. Çoğu zaman, kekik hem taze hem de kurutulmuş bir baharat görevi gördüğü pişirmede kullanılır. Ek olarak, kekik tıbbi amaçlar için de kullanılır - birçok ilaçta sıklıkla bulunabilir.

Genel olarak, bu otsu bitki bilimsel olarak taksonomik bir tür olarak sınıflandırılır ve Yasnotkovy ailesine aittir. Dışa doğru, kekik, yüksekliği nadiren 35 santimetreyi aşan bodur bir çalıdır. Bu bitki beyaz veya mor renkteki küçük çiçeklerle çiçek açar. Kekik meyveleri, içinde küresel fındık bulunan minyatür kutulara benzer.

Kekiğin, uçucu yağı ve karvakrol ve timolün fenolik bileşiklerini izole etmenin alışılmış olduğu önemli bir sebze hammaddesi olduğunu belirtmek gerekir. Bu biyolojik olarak aktif doğal bileşiklerin içeriği, kekik yağının faydalı özelliklerini belirler.

Hafif, sıvı, kahverengimsi bir sıvı, baharatlı, tart, yağlı bir aroma ile ayırt edilen kekik uçucu yağıdır. Aynı zamanda, çiğ, toprak üst tonalitesi, orta - tohum kabukları, deri - alt ile karakterizedir.

Sınıfa göre, kekik yağı genellikle gevşeme aromalarına atfedilir, bu nedenle rahatlamaya, sakinleşmeye ve nevrozları ve korkuları gidermeye yardımcı olur. Doğal kekik yağı ile hızla güç kazanabilir ve uyku kalitesini artırabilirsiniz.

Kekik yağının etkili antiviral özelliği özellikle bir grip salgınında belirgindir. Solunum yolunun organları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ve etkili bir canlandırıcı etkiye sahip olan kekik yağı, enflamatuar süreçleri durdurmaya, nefes almanın etkinliğini artırmaya ve öksürükle başa çıkmaya yardımcı olur. Ek olarak, boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, burun akıntısı ve herpes için virüsler üzerindeki aktif etkiye katkıda bulunur. Genellikle diş ağrısını hafifletmek için kullanılır.

Kekik esansiyel yağı kramplara ve bağırsak atonisine yardımcı olur. Gastrointestinal sistemin çalışmasını optimize ederek, bu doğal ilaç enzimatik aktiviteyi arttırır. Kekik yağının, karaciğer ve safra kesesinin işleyişini normalleştirebildiği, yağların vücuttan parçalanması ve ortadan kaldırılması üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur.

Bununla birlikte, kekik yağının sayısız faydalı özelliği ile, bu ürünün kendi kontrendikasyonları da vardır. Özellikle, bu uçucu yağı hamilelik, epilepsi, yüksek dereceli hipertansiyon, cilt aşırı duyarlılığı ve bu bitkinin bileşimindeki bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük varlığında kullanmak yasaktır.


899'k Cal kekik yağları

Kekik yağının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 99.9 g (~ 899'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (b | y): 0 % | 100 % | 0 %