Gül kalça yaprakları

Çok az insanın Rósa'nın belki de Dünya gezegenindeki en ünlü çiçeğin bilimsel adı değil, kuşburnu gibi bir bitkinin adı olduğunu bildiğini düşünüyoruz. Bitki Pembe ailesine ait. Şu anda bilim adamlarının kuşburnu bitkisinin cinsine bitkinin yaklaşık 140'ana türünün yanı sıra yirmi binden fazla çeşide atfettiklerini belirtmek gerekir.

Kuşburnu da enlemlerimizde büyür. Kuşburnu bitkisinin benzersizliği, bileşenlerinin neredeyse tamamının yüzyıllardır mutfak veya tıbbi amaçlar için kullanıldığı gerçeğinde yatmaktadır. Rusya Federasyonu topraklarında, Rosehip May veya Rosa majalis büyük ekonomik öneme sahiptir.

Biyolojik özünde kuşburnu, yaprak dökmeyen bitkilere atıfta bulunur. Genellikle kuşburnu dik veya tırmanma saplı çalılardır. Pişirmede hem meyvelerin, yaprakların hem de gül kalçaların kullanıldığını belirtmek gerekir. Kurutulmuş gül kalçalar, ayırt edici faydalı özelliklerini yeterince uzun bir süre koruyabilir.

Bitkinin türüne bağlı olarak, görünüm, renkler ve gül kalçalarının çiçeklenme ve yapraklarının diğer özellikleri değişir. Bitki Mayıs'tan Haziran'a kadar çiçek açar, bu süre zarfında kuşburnu yaprakları hasat edilir. Kuşburnu gibi bir bitki, Kuzey Yarımküre'nin subtropikal ve ılıman iklim bölgesinde yaygındır.

Araştırmacılar ayrıca bitkinin bazı türlerinin tropikal bölgeye özgü olabileceğini de belirtiyorlar. Akdeniz'e gül kalçaları gibi bir bitkinin en uygun büyüme bölgesi denir. Kuşburnu yapraklarının ayırt edici özellikleri öncelikle kimyasal bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Kuşburnu yaprakları, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip bir dizi bileşik içerir.

Örneğin, gül kalçalar uçucu yağların yanı sıra yağlı bitkisel yağlar, şeker, C vitamini, glikozitler, tanenlerin yanı sıra flavonitler ve organik asitlerle zenginleştirilir. Gül kalçalar, kozmetolojide ve parfüm endüstrisinde aktif olarak kullanılan bitkinin en değerli uçucu yağını elde etmek için kullanılır.

Ek olarak, reçel ve reçel, gül kalçalarının yanı sıra vitamin çayı içecekleri temelinde yapılır ve kompostlar pişirilir. Gül kalçalar, genellikle oryantal tatlılar ve hamur işleri hazırlama sürecinde kullanılan mutfak pembe su üretimi için hammadde olarak kullanılır. Halk tıbbında, kuşburnu yaprakları tıbbi infüzyonların yanı sıra bir dizi hastalığın tedavisine ve önlenmesine yardımcı olan dekoksiyonları hazırlamak için kullanılır.