Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ginseng kökü

Ginseng kökü...

İnsanlar binlerce yıl önce ginseng kökünün faydalı özelliklerini öğrendiler. Bugüne kadar, ginseng kökü Asya geleneksel tıbbının en çok aranan ve en popüler ilaçlarından biri olmaya devam ediyor. Kelimenin tam anlamıyla Çince'den çevrilen bitki 人參 veya ginseng adı "yaşamın kökü" anlamına gelir.

Ginseng kökü, Tabiat Ananın bitkiye verdiği benzersiz özellikler nedeniyle kendi kendine konuşan bir isim aldı. Ginseng kökünün yararlı özellikleri farmakolojik, tıbbi ve kozmetik endüstrilerinde aktif kullanım bulmuştur. Bazı Asya ülkelerinde ginseng kökü yenir ve baharat ve besin takviyesi olarak kullanılır.

Ginseng kökü bileşimi

Ginseng kökünün faydaları öncelikle bitkinin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Ginseng kökünün bileşimi benzersiz bir şekilde dengeli bir vitamin-mineral kompleksi içerir. Ginseng kök bileşimi C ve B grubu, folik, nikotinik ve pantotenik asit vitaminleri ile zenginleştirilmiştir. Ek olarak, ginseng kökü saponinler, ksatrioller, peptitler, panaksidol, polisakkaritler ve insan vücudu için yararlı diğer bileşikleri içerir.

Ginseng kökü bileşimindeki biyolojik olarak aktif bileşenlerin en yüksek içeriği, bitkinin büyüme mevsiminin sonunda araştırmacılar tarafından kaydedildi. Tıbbi amaçlar için, yaygın ginseng kökünün yanı sıra sürünen ve beş yapraklı faydaları kullanılır. Bitki rizomunun farmakolojik aktivitesi saponin bileşiklerinin yanı sıra uçucu yağlar, mineraller, peptitler, steroller ve vitaminlerin içeriği ile açıklanmaktadır.

Ginseng kök faydaları

Ginseng rizomlarının düzenli tüketimi sinir sistemini uyarmaya yardımcı olur, genel zayıflıktan kurtulmaya ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur. Ginseng kökünden yapılan ilaçlar beyin performansını artırmaya yardımcı olur. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, ginseng kökü insan vücudu üzerinde tonik bir etkiye sahiptir.

Ginseng kökü, hipotansiyon, nevrasteninin yanı sıra stres ve nevrozların neden olduğu hastalıklar için en faydalı olacaktır. Çalışmaları zihinsel veya ağır fiziksel efor ile ilişkili insanlar için ginseng kökü içeren ilaçlar önerilir. Kural olarak, hem önceden kurutulmuş ginseng kökü hem de bitki yaprakları satışta bulunabilir.

Ginseng yaprakları bitkinin rizomları kadar değerli olmasa da, tıbbi infüzyonları hazırlama sürecinde de kullanılırlar. Bazı ginseng türleri ön tedavi olmadan yenir. Ginseng kökü öğütülür ve dekoksiyonlara, çaylara veya mutfak ürünlerine sınırlı dozlarda eklenebilen bir toz elde edilir.

Ginseng kökü genellikle enerji içeceklerinin hazırlanmasında kullanılır. Doktorlar tarafından önerilen dozlar aşılırsa ve büyük miktarda ginseng yenirse, yan etkilerin ortaya çıkabileceğini vurgulamakta fayda var. Ek olarak, ginseng kökü insan vücuduna önemli zarar verebilir. Bu nedenle, ginseng kökünü ilaç olarak almadan önce doktorlara danışmalısınız.


ginseng kökü 41.2'k Cal

Ginseng kökünün enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 0 g (~ 0'k Cal)
Karbonhidratlar: 10g (~ 40kCal)

Enerji oranı (b | y): %0 | %0 | %97