Koporsky çayı

Devrim öncesi Rus İmparatorluğu'nda Kopor çayı gibi bir içeceğin vazgeçilmez olduğu düşünülüyordu. Birkaç yüzyıl boyunca, Kopor çayının yararlı özellikleri geleneksel halk tıbbında aktif olarak kullanılmıştır. Koporsky çayı, tilki kaynar su veya dar yapraklı Ivan çayından yapılan otantik ve orijinal bir Rus içeceğidir.

Bu nedenle, Kopor çayına genellikle Ivan çayından başka bir şey denmez, ancak bu biyolojik açıdan yanlıştır. Mesele şu ki, kaynar su veya Ivan çayı, Kipreev ailesine atanan çok yıllık otsu bitkilerdir. Buna karşılık, ayırt edici yetenekleri nedeniyle, dar yapraklı selvi Ivan-çay adı verilen ayrı bir cinse ayrıldı.

Ayrıca Koporsky çayının sadece şartlı olarak adlandırılabileceğini vurgulamakta fayda var. Mesele şu ki, çay çalı yaprakları temelinde yapılan bir içecek olarak anlaşılıyor. Kopor çayı, bir çay içeceğinin bazı ayırt edici özelliklerine sahip bir grup bitkisel içecek olarak sınıflandırılabilir. Araştırmacılar, Koporsky çayının yararlı özelliklerinin XII yüzyıldan beri Rusya'da bilindiğine inanıyorlar.

Koporsky çayı, şu anda Leningrad bölgesinde bir köy olan Koporye kasabası sayesinde orijinal adını aldı. Bahçede Ivan çayı, daha sonra bitkinin yapraklarından tıbbi bir içecek üretmek için dar yapraklı endüstriyel ölçekte hasat edildi. Kopor çayının, içeceğin "Rus çayı'ndan başka bir şey olarak adlandırılmadığı yurtdışında oldukça bilinmesi dikkat çekicidir.

Birçok Avrupalı güç Kopor çayını tonlarca satın aldı. İçeceğin bu popülaritesi öncelikle benzersiz faydalı özelliklerden ve ek olarak vitamin-mineral bileşiminden kaynaklanıyordu. 20. yüzyılın başlarına kadar, Rus İmparatorluğunun en yaygın içeceklerinden biri olarak kabul edilen Kopor çayıydı.

Bununla birlikte, ticari ilişkilerin ve diplomatik işbirliğinin gelişmesiyle, devlet Doğu Hindistan Şirketini ve şimdi bizim için bu kadar tanıdık ve geleneksel çay çeşitlerini tercih etti. Günümüzde Koporsky çayı, Ivan Çay biçerdöverlerinin mütevazı hacimlerde ürettiği nadir bir içecektir. Kopor çayının kimyasal bileşimi oldukça büyük miktarda askorbik asit içerir.

Ek olarak, Kopor çayı, insan vücudu üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olan kafein, ürik veya kuzukulağı asidi içermez. İçeceğin benzersiz faydalı özelliklerini belirleyen Koporsky çayının vitamin-mineral bileşimidir.

Kopor çayı, yüksek askorbik asit içeriği ve biyoflavonitler nedeniyle, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmak için önleyici bir ajan olarak kullanılması önerilir. Buna ek olarak, Kopor çayı ciddi bulaşıcı hastalıkların üstesinden gelmeye yardımcı olur. Kopor çayının düzenli kullanımı insan vücudunun performansını ve genel tonunu arttırır.