Kenevir yağı

Enlemlerimizin birçok sakininin kenevir kelimesinden bahsederken olumsuz ilişkileri vardır. Ve bu anlaşılabilir, çünkü kenevir narkotik ilaçları ifade eder. Bu nedenle, 1961'den beri yetiştirme ve kenevir dağılımı ceza gerektiren bir suç olarak kabul edilmektedir. Geçen yüzyılın ortalarında tek bir uluslararası BM Sözleşmesi kenevir ürünlerine'hayır'dedi.

Bununla birlikte, adalet içinde, kenevirin ve bitkiden türetilen türevlerin Rusya'da uzun zamandır kullanıldığını vurgulamakta fayda var. Örneğin, bazı vitaminlerin paha biçilmez bir kaynağı olarak kabul edilen kenevir yağı ve doğal kökenli yararlı bileşikler. Neyse ki, zamanımızda mevzuat, özel eczanelerde veya mağazalarda inanılmaz özelliklere sahip kenevir yağının satışının yanı sıra üretimi de yasaklamamaktadır.

1

9. yüzyıla kadar kenevir yağının Doğu Slavların diyetindeki ana bitkisel yağ olarak kabul edildiğini belirtmek gerekir. Ve sadece bilimsel ve teknolojik ilerleme çağında, insanların kenevir yağının yerini endüstriyel ayçiçek yağı aldı. Kenevir yağı, kenevir veya Esrar sativa adı verilen bir bitkinin taneleri işlenerek elde edilir.

İnsanlık keneviri ilk olarak MS 60'ta keşfetti. Eski Yunanlılar bile bitkinin kendisini ve kenevir tohumlarını, adı eski Yunanca'dan tercüme edilen "acıyı tatmin eden bir içecek'gibi görünen νηπενθής adlı bir yağ veya içecek yapmak için kullandılar. Kenevir linoleik, yağlı ve linolenik gibi doğal yağ asitleri içerir. Ek olarak, kenevir taneleri yeterli miktarda glikol, valin, izolösin, tirozin ve diğer amino asitler içerir. Kenevir yağı, zengin koyu yeşil tonuyla ayırt edilir.

Kenevir yağının faydaları

Üretim yöntemine bağlı olarak, kenevir yağı daha açık renkte farklılık gösterebilir. Kenevir yağının ana yararı, palmitik, oleik, linolenik, stearik ve oleik asitler içeren ürünün kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Kenevir yağının faydasının, ürünün insan vücudunu doğal kökenli yararlı çoklu doymamış yağ asitleri ile doyurma yeteneğinde yattığını vurgulamakta fayda var.

Kenevir tohumlarından elde edilen bitkisel yağın bileşiminin incelenmesi sonucunda, doktorlar ve bilim adamları, ürünün bir antioksidan ve ek olarak yağda çözünür yararlı bileşikler ve fitosteroller kaynağı olabileceği sonucuna vardılar. Kenevir yağı sadece pişirme veya tıpta kullanılmaz. Örneğin, kozmetolojide kenevir yağı, hem terapötik hem de basit kozmetik yüz veya saç bakım ürünlerinin üretiminde kullanılan bir vitamin takviyesi görevi görür.

Kimya endüstrisinde kenevir yağı boya, lake veya olif üretimi için kullanılır. Kenevir yağı balıkçılıkta bile kullanılmıştır. Bazı balık türlerinin yem olarak kenevir yağı kullanılarak etkili bir şekilde yakalandığı ortaya çıkıyor.