Vejetaryen sosis

Hayvansal ürünlerin kullanımını, yani vejetaryenler veya veganlar olarak tamamen veya en azından kısmen terk edenler için, modern gıda endüstrisi çok çeşitli ürünler sunmaktadır. Bunlara vejetaryen sosis dahildir.

Elbette et ürünleri sevenler vejetaryen sosis bile duymamışlardır, çünkü bu tür bir ürünün sadece hayvan etinden yapıldığına inanılmaktadır. Aslında, vejetaryen sosis sebze hammaddelerini içerebilir - fasulye, bezelye, inci arpa ve çok daha fazlası. Bitmiş ürünün karakteristik rengine gelince, hem doğal hem de yapay gıda boyaları eklenerek elde edilir.

Vejetaryenler sadece hazır sosis satın almakla kalmaz, aynı zamanda evde vejetaryen sosis hazırlar - neyse ki, bugün birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Vejetaryen sosisin ana avantajı sadece oldukça iyi tadı değil, aynı zamanda bariz sağlık yararlarından da kaynaklanmaktadır.

Vejetaryen sosis bağımsız bir ürün olarak tüketilebilir veya sandviç ve kanepelerin yapımında bir bileşen olarak kullanılabilir. Yüksek kaliteli vejetaryen sosisin ana yararı koruyucu maddelerin, sentetik boyaların ve benzer zararlı katkı maddelerinin eksikliğidir. Ek olarak, vejetaryen sosis düşük kalorili ürünler içerir, bu da kilolarını izleyen insanlar için iyi olduğu anlamına gelir.

Örneğin, günümüzde en yaygın vejetaryen sosis türü, besleyici ve kullanımda çok yönlü olan bir buğday ürünü olarak kabul edilir. Nüfusun tüm grupları için uygundur: sadece vejetaryenler için değil, aynı zamanda yetişkinler, oruçlar, çocuklar, şeker hastaları, sporcular, yaşlılar ve fiziksel ve aktif zihinsel aktivite yapanlar.

Vejetaryen sosis kompozisyonu

Vejetaryen sosis bileşiminin temeli doğal taze yıkanmış buğday proteinidir. Bunu yaparken, sadece doğal baharatların baharatlı-aromatik karmaşık katkı maddelerinin bileşimi değişebilir. Hayvan takviyeleri tamamen hariç tutulmuştur. Vejetaryen sosisin kalori içeriği yüz gram ürün başına ortalama 207 kcaldir.

Örneğin, vejetaryen sosis klasiğinin bileşimi aşağıdaki gibidir: buğday proteini, su, soya gulaş, mutfak tuzu, baharat ve baharat karışımı, mısır nişastası, rafine hindistancevizi yağı, hardal, bezelye proteini, bitki kökenli doğal boyalar.

Buna ek olarak, vejetaryen sosis Doktorskaya oldukça popülerdir, burada yukarıdaki ana bileşenlerin bazılarına ek olarak, Adyghe peyniri, karmaşık katkı maddesi Doktorskaya GOST, aroma Doğal duman, deniz yosunu, buğday lifinden doğal bir koyulaştırıcı bulabilirsiniz. yanı sıra doğal bir boya Kırmızı pirinç.