Hindistan cevizi kreması

Hindistan cevizi kreması veya kok ezmesi adı verilen tatlı bir gıda ürünü, kıvamında klasik hindistancevizi sütünden biraz daha kalındır ve tadı çok benzerdir. Hindistan cevizi kreması, süt gibi, genellikle olgun hindistancevizi etinden yapılır.

Bu arada, hindistancevizi kreması ve süt gibi bazı ürünleri hindistancevizi suyu veya su ile karıştırır. Son ürün, doğal olarak meyvenin boşluğunda oluşan tamamen doğal bir sıvıdır, hindistancevizi kreması yapay olarak yapılır, bunun için hindistancevizi hamuru ezilir ve elde edilen yulaf ezilir.

Bu nedenle, sıkma sayısına bağlı olarak, nihai ürünün kıvamı değişebilir - sıvı hem oldukça sıvı hem de çok kalındır. Örneğin, ilk sıkmadan sonra elde edilen hindistancevizi kalınlığında hindistancevizi kremidir ve suya batırılmış et kullanıldıktan sonra hindistancevizi sütü sıradan beyaz suya benzer şekilde tekrarlanır.

Hindistan cevizi kreması ve süt bazlı yemekler dünyanın birçok ülkesinde, özellikle Tayland'da popülerdir. Doğrudan hindistancevizi içinde servis edilen bu ürüne dayanarak çorba pişirmek gelenekseldir. İlginç bir şekilde, Malezya, Endonezya ve Brunei'de hindistancevizi sütüne santan denir ve gata adı Filipin Adaları'nın yerel nüfusu arasında yaygındır.

Zengin, narin ve yumuşak bir tada sahip olan hindistancevizi kreması da Avrupalılar tarafından seviliyor: bu ürün, hindistancevizi sütü ile birlikte Fransa'da çok popüler. Orada, mutfak işçilerinin onlara, üründeki önemli miktarda yağ ve yağ nedeniyle Asya kremi demeleri gelenekseldir.

Pişirmede, hindistancevizi kreması genellikle balık ve ete servis edilen bazı sosların yanı sıra tatlılar ve tatlıların hazırlanmasının temelini oluşturur. Daha sıvı ve çok yağlı olmayan bir ürün olan hindistancevizi sütü, esas olarak meyve yumuşak kokteylleri ve çeşitli çorbalar için kullanılır. Ek olarak, hindistancevizi kreması genellikle ikinci kursların ve salataların bileşimine eklenir.

Hindistan cevizi kreminin faydaları

Muhteşem gastronomik özelliklere ek olarak, hindistancevizi kreminin insan sağlığı için faydaları da açıktır. Bu aslında öyle, çünkü bu ürün çok fazla yağ, sebze yağı ve protein içeriyor. B ve PP grubu, askorbik asit, demir ve manganez vitaminleri ile doyurulurlar.

Hindistan cevizi kreminin kardiyovasküler hastalıklarla mücadelede etkili bir sebze ilacı olarak faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ek olarak, bu lezzetli ürün depresyon ve sinir bozukluklarından muzdarip insanlar için de yararlıdır.