Çilek şurubu

Çilek gibi bir meyveye kayıtsız kalan birçok insan bulma olasılığınızın düşük olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Çilek, bahçıvanlarımızın ve yaz sakinlerimizin çok sevdiği çok yıllık bir bitkidir. Avrupa ülkelerinde çilek yetiştirilmeye başlandı.

Fransa veya İngilterede hala vahşi orman çilekleri bulabilirsiniz. İlk çilek ikramlarının Antik Çağda ortaya çıktığına inanılıyor, bu da o zamanlar insanların modern Avrupadaki ormanlarda yabani çilek topladığını gösteriyor.

Kırsal ve ekonomik bir kültür olarak çilek, Orta Çağ'da Fransız Provence bölgesi sakinleri tarafından yetiştirilmeye başlandı. Ve birkaç on yıl sonra, çilek ateşi Avrupa'yı süpürdü ve sonra Amerika'ya ve hatta Asya'ya ulaştı.

Günümüzde pazarlarda ve mağazalarda kolayca çilek satın alabilirsiniz. Çilek meyveleri inanılmaz derecede sağlıklıdır ve zengin miktarda vitamin, mineral ve diğer besinler içerir. Yüksek sitrik ve salisilik asit içeriğinin yanı sıra çileklerde karoten ve B vitamini.

İnsanlar çilekleri o kadar çok sevdiler ki konserve kullanarak "kış için" çilek hasat etmeyi öğrendiler. Ayrıca çileklerden reçel, reçel, komposto yaparlar. Çilek meyveleri kurutulur ve daha sonra tatlıların hazırlanmasında kullanılmak üzere dondurulur.

Çilek, kendine özgü bir tat ve koku ile tatlı şurup yapmak için kullanılır. Çilek şurubu, şekerleme ve fırın ürünlerinin üretiminde sıklıkla kullanılır. Çilek şurubu, marmelat, dondurma, jöle, dut lollies ve çikolata dolgularına dayanır.

Çilek şurubu genellikle bitmiş hamur işlerine tatlı ve herkese çok tanıdık çilek aroması veren rulo, kek ve turta üretiminde kullanılır. Çilek şurubu, çilek suyunun eklendiği şeker şurubu temelinde yapılır.

Doğal çilek şurubu şöyle yapılır: bir kilogram olgunlaşmış ve daha iyi olgunlaşmış yumuşak çilek ve 500 gram şeker seçilir, kesinlikle 3 gram sitrik asit eklemeniz gerekir. Doğal çilek şurubu, çileklerde bulunan tüm vitaminleri ve faydalı maddeleri içerdiğinden insan vücudu için yararlı kabul edilir.

Bu tür çilek şurubu hamur işlerine veya tatlılara eklenebilir veya birkaç kaşık şurubu sıcak suyla seyreltebilir veya çaya ekleyebilir ve lezzetli bir vitamin içeceği alabilirsiniz. Genellikle süt ve alkollü kokteyllere çilek şurubu eklenir. Kolayca ve en önemlisi, konuklarınızı hızlı bir şekilde çilekli mojito ile memnun edebilirsiniz. Bunu yapmak için, süslemek için hafif rom, buz, çilek şurubu, köpüklü su ve bazı taze çilek meyvelerine ihtiyacınız olacak.