Izolata

Dengeli bir diyet için, bir kişinin şartlı miktarda protein, yağ ve karbonhidrat alması gerekir. Kesin anlamları vücut ağırlığına, yaşam tarzına ve diğer bazı faktörlere bağlıdır. Uygulama, çoğu insanın uygun miktarda protein (protein) almadığını göstermektedir. Tüm kaynakları arasında peynir altı suyu protein izolatı en yüksek kalite olarak kabul edilir. Peynir üretiminde ayrılan peynir altı suyuna dayanır.

Mikrofiltrasyon ve iyon değişim teknolojisi sayesinde serum proteini bu serumdan salınır. Sonuç, %90-95 serum proteini olan bir üründür. Protein sadece peynirden değil, aynı zamanda diğer birçok üründen de salınır: et, balık, süzme peynir, yumurta, tavuk, çeşitli süt ürünleri vb. Hepsi belirli miktarda protein içerir. Bununla birlikte, hiçbir ürün protein içeriğini kalite ve biyolojik değerde peynir altı suyu izolatıyla eşleştiremez. Ek olarak, izolat, kas dokusunun ve iyileşmesinin artan sentezini garanti eden maksimum BCAA asidi miktarını içerir.

İzolatın faydası

İzolatın faydasını anlamak için, en yüksek biyolojik değere sahip yüksek kaliteli bir protein olduğunu söylemek yeterlidir. Böylece, vücuda amino asitlerin sentezinde kullanılan ve kas kütlesinin oluşumunu olumlu etkileyen gerekli yapı tuğlalarının sağlanmasına katkıda bulunur. Peynir altı suyu protein izolatının alınması sadece sporcular için değil, aynı zamanda günlük protein oranını almayan herkes için de önerilir. Spora aktif olarak katılan insanlar için 1 kg kütle başına 1, 5-2 gr ve bağışıklık sistemlerini uygun seviyede korumak isteyen insanlar için 25-30 gr olduğunu hatırlayın.

Peynir altı suyu proteininin izolatının diğer protein kaynaklarıyla karşılaştırıldığı birçok araştırma bilinmektedir. Onlara göre, ürün optimal bir protein konsantrasyonuna sahiptir ve en iyi amino asit bileşimini içerir. Ayrıca, insan bağışıklık sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, çünkü büyük miktarda glutamin içerir.

İzolatın zararı

Diğer tüm ürünlerde olduğu gibi, izolatın kullanımı bazı yan etkilere yol açabilir. Bunlardan en tehlikelisi karaciğer üzerindeki yüktür, bu nedenle peynir altı suyu protein izolatı almaya başlamadan önce talimatları okuyun ve deneyimli uzmanlara danışın.