Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ham zerdeçal

Ham zerdeçal...

Zhivitsa veya başka bir şekilde terpentin, kozalaklı ağaçların kabuğu hasar gördüğünde doğal olarak salınan çok kokulu yapışkan reçineli bir maddedir. Kabuğun yüzeyine yapıştığında, sincap yaralı ağacı haşere kabuğu böceklerinin veya patojenik mikroorganizmaların olası nüfuzundan koruyan güvenilir bir koruyucu bariyer oluşturur.

Zhivitsa'nın yararlı özellikleri sadece ağaçların kendileri için değil, insanlar için de geçerlidir. Bu nedenle bu doğal madde, benzersiz bileşimi ve geniş terapötik özellikleri sayesinde, insanlar tarafından dünya çapında alternatif tıpta birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için aktif olarak kullanılmaktadır.

Yaşam türleri

Yaşam türleri doğrudan bu reçineli maddenin hangi ağaçtan çıkarıldığına bağlıdır. Bu nedenle, karaçamdan elde edilen çam, ladin, sedir, köknar ve zhivitsa arasında ayrım yapmak gelenekseldir. Tüm bu çeşitler hem biyokimyasal kompozisyon açısından hem de terapötik özellikleri açısından özellikle birbirinden ayırt edilecektir.

Hayvanın bileşimi

Bununla birlikte, tüm türlerin herhangi birinin yaşamının bileşimi, zerdeçalın üretildiği uçucu maddelerin (monoterpenler) yanı sıra türevleri ile birlikte diterpenler ve sesquiterpenler içerir. Ek olarak, hayvanda abietinik, dehidroabistinik, dekstropimarik, lambertian, levopimarik, palustik, pimarik, sapinik ve diğerleri dahil olmak üzere reçine (rubinoleik) asitler bulunur. Hayat kaynadığında reçine oluştururlar.

Ek olarak, reçine renksiz rubinol, rubinotannol (yani tanenlerin reaksiyonlarını çoğaltan renkli alkoller), kauçuk reçine esterleri, D ve C vitaminleri, sükinik asit, yağ asitleri ve bazı bitki kökenli safsızlıklar bulundu. hayvanın bileşiminde.

Yaşamın faydaları

Yaşamın insan sağlığı için faydaları, sindirim süreçlerinin çeşitli bozuklukları için yaşamı yiyecek olarak tüketen Antik Yunan sakinleri tarafından biliniyordu. Ek olarak, bu faydalı madde genellikle akciğer ve böbrek hastalıklarını, çeşitli yaralanmaları, romatizmayı ve cildin hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır.

Çin geleneksel tıbbı, zhivitsanın sadece yukarıdaki hastalıkların tedavisinde değil, aynı zamanda diş ve baş ağrılarından kurtulmaya yardımcı olan etkili bir bitkisel ilaç olarak koşulsuz faydasını ileri sürmektedir.

Hayata zarar

Bununla birlikte, bu değerli reçinenin de kullanım için bir dizi kontrendikasyona sahip olduğu söylenmelidir. Özellikle, karnın zararı, her şeyden önce, ürüne bireysel hoşgörüsüzlükle kendini hissettirerek alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ek olarak, hayvanın kendisinin yanı sıra buna dayalı tıbbi ve önleyici ürünler, hamilelik sırasında kadınlar ve on iki yaşın altındaki çocuklar tarafından kullanılması önerilmez.


hayati değerler 0'k Cal

Hayvanın enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 0 g (~ 0'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)