Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Portakal esansiyel yağı

Portakal esansiyel yağı...

Portakala portakal ağacının meyvesi denir. Mandalina ve pomelo melezidir. Meyve çağımızdan çok önce yetiştirildi (2, 5'bin yıl önce Çin'de). Avrupa'ya, ağaç Portekizli denizciler tarafından teslim edildi, daha sonra her türlü köşeye büyük bir hızla yayıldı. Turuncu üremek için, en uygun çevresel koşulları yaratan özel cam seralar inşa edildi. Bugün, portakal ağacı neredeyse Akdeniz kıyılarında ve Orta Amerika'da bulunabilir.

Portakal ağacı meyvesi harika bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Dünya çapında oldukça popülerdir. Taze meyve suları, pişirme, kozmetoloji ve farmakolojide kullanılan portakallardan hazırlanır. Bu hem etin kendisini hem de portakal kabuğunu kullanır.

Turuncu uçucu yağ birçok yerde bulunabilir. Kural olarak, narenciye kabuğundan soğuk presleme veya hidrodistilasyon ile elde edilir. Piyasadaki en iyi yağlar İspanyol ve Gine kökenlidir. Amerika veya Brezilya'da çıkarılan ürünler daha az değerlidir. Sonuçta, aromatik yağ üretimi portakal suyu üretimi ile çakışmaktadır. Dışarıdan turuncu esansiyel yağ, cilde veya kıyafetlere çarptığında turuncu izler bırakan bir sıvıdır. Ürün genellikle 2 tipe ayrılır - acı ve tatlı portakal yağı.

Portakal esansiyel yağı yeme seçenekleri

Tıpta narenciye esansiyel yağı kullanımı, tonik, yatıştırıcı, antienflamatuar, immünostimülatör, rejenere, antiseptik ve rahatlatıcı özelliklerine dayanmaktadır. Çeşitli ilaçlarda karşılayabilirsiniz. Ek olarak, portakal esansiyel yağı, örneğin masajda kullanılmasına izin veren diğer ürünlerle iyi çalışır.

Yağ pişirmede de yaygındır. Genellikle egzotik kokteyllere eklenir. Bunlardan birini denediğinizden emin olun - Dali ile kahvaltı. Bu sadece şehrinizdeki ciddi bir özel barda yapılabilir, çünkü tarif çeşitli zorluklarla doludur.

Portakal Esansiyel Yağının Faydaları ve Zararları

Ürünün insan vücudu üzerinde yararlı bir etkisi vardır. Çok çeşitli ilaçlarda kullanılması şaşırtıcı değildir. Turunçgillere karşı alerjik reaksiyon, onu kullanırken bir uyarı olabilir. Mevcut/algılanmışsa, uzman bir uzmana danıştığınızdan emin olun.


turuncu uçucu yağ kCal

Portakal esansiyel yağının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: g (~ 0'k Cal)
Yağlar: g (~ 0'k Cal)
Karbonhidratlar: g (~ 0'k Cal)