Diyet tuzu

Kimya açısından sofra tuzu, sodyum klorür adı verilen bir bileşiktir. Her zaman, tuz insanlık için hayati önem taşıyan yiyecekler listesindeydi. Ek olarak, tuz, bitmiş mutfak ürününün tadını bir kalp atışında değiştirebilen en popüler lezzet veya gıda katkı maddesidir.

Bin yıllık tuz geçmişi boyunca, ürünün çeşitli çeşitleri keşfedildi. Aşağıdaki en yaygın ve yaygın olarak yenen tuz türleri ayırt edilebilir:



yenilebilir tuz;

sofra tuzu;

deniz gıda tuzu;

iyotlu tuz;

kara tuz;

aromalı tuz (sarımsak, soğan ve diğerleri);

Ölü Denizin tuzu;

Svan tuzu;

diyet veya terapötik tuz.



İkinci tuz türü, gıda ürününün oldukça spesifik çeşitlerine aittir. Diyet tuzu, esas olarak kimyasal bileşiminde diğer türlerden farklıdır. Ürünün adına dayanarak, terapötik beslenme menüsünde diyet tuzu kullanılır. Bu nedenle, diyet tuzunun bileşimi ayrıca insan vücudu için gerekli olan besinlerle zenginleştirilir.

Avuç içini hem ev mutfağında hem de catering tesislerinde her yerde kullanılan en yaygın baharat olarak tutan tuz olduğunu belirtmek gerekir. Bu yaygınlık, tuzu, insan vücudu için vazgeçilmez yararlı bileşiklerin kaynağı olarak uygun bir şekilde kullanılan en uygun gıda ürünü haline getirir.

Bu nedenle gıda endüstrisinde iyotlu, terapötik ve önleyici veya diyet tuzu üretilmektedir. Kural olarak tuz, tiroid hastalıklarının önlenmesi için iyot ve dişlerin yararına flor ile zenginleştirilir. Diyet tuzu, Dünya gezegeninin sakinlerinin büyük çoğunluğunun diyetini ayarlamanızı sağlar.

Diyet tuzu, insan vücudu için ana sodyum kaynağı olarak kabul edilir. Yanılmayın ve diyet tuzunun düşük kalorili bir yiyecek olduğunu düşünün. Diyet tuzunun kalori içeriği diğer ürün türlerinden hiç farklı değildir ve 0 Kcal'a eşittir. Bir gıda olarak, diyet tuzunun besin değeri yoktur.

Bununla birlikte, diyet tuzunun önemi, ürünün bileşiminin, insan vücudunun normal yaşam için ihtiyaç duyduğu çok sayıda şüphesiz yararlı ve basitçe gerekli maddelerle zenginleştirilmesidir. Ek olarak, ürünün kimyasal bileşimindeki oldukça az miktarda sodyum içeriği de diyet tuzunun bir özelliği olarak kabul edilebilir.

Sodyum vücutta biriktiğinden ve terapötik veya diyet beslenme menüsünde olumsuz sonuçlara yol açtığından, potasyumun yanı sıra büyük miktarda magnezyum içeren özel olarak tasarlanmış bir diyet tipi tuz kullanmak en iyisidir. Doktorlar, kardiyovasküler sistem ve eklem hastalıklarından muzdarip insanlar için diyete diyet tuzu koymanızı önerir.