Mate çayı

Paraguay kutsal kurumunun kurutulmuş ve ezilmiş genç sürgünlerini ve yapraklarını alıp onlardan tonik bir içecek yaparsanız, sonuç olarak ülkede birkaç yıldır popüler olan ünlü bir eş çayı alacaksınız.

İlginç bir şekilde, memleketimde - Paraguay'da - eş çayı bize tanıdık gelen bardaklardan içmek alışılmış bir şey değildir. Bu amaçlarla, burada mati balkabağından yapılmış özel daraltılmış kaplar kullanılır. Bunlara titreşim denir ve geleneğe göre, bu kaplardan düz veya hafif kavisli bir metal tüp - bombalama yoluyla eş çay içmeniz gerekir.

Gerekli niteliklere sahip değilseniz üzülmeyin, ancak bu egzotik çayı gerçekten tanımak istersiniz. Bugün, Avrupalılar için uyarlanmış modern, eş çay yapma yöntemleri yeterlidir. Örneğin, bazıları bu içeceği kahve gibi demleyerek ve bitmiş sıcak çayı bir süzgeçten dökerek hazırlar.

Çay eşinin ve soğuk formun tadını çıkarabilir, daha önce normal şekilde demlemiş, şeker veya doğal bal eklemiş ve daha sonra oda sıcaklığına soğutabilirsiniz. Servis yapmadan önce, camın altına birkaç buz küpü, biraz taze nane, pembe yapraklar veya vanilya koyabilirsiniz. Bundan sonra, en sevdiğiniz meyve suyundan birkaç yemek kaşığı ve doğrudan çiftleşme çayı dökülür, bu da tekrar bir süzgeç yoluyla gerilir.

Eş çayının faydaları

Çok sayıda biyolojik olarak aktif bileşik sayesinde, eş çayının insanlar için faydaları açıktır. Özellikle, bu içeceğin düzenli tüketimi kalbe yeterli oksijen sağlar, kan basıncını ve serebral kan akışını normalleştirir.

Bu çayda bulunan pantotenik asit, hücreleri onarma ve kandaki normal adrenalin seviyelerini koruma yeteneğine sahiptir. Buna karşılık, kolin kolesterol seviyelerini normalleştirmede aktif bir rol oynar ve eş çayındaki önemli miktarda klorofilin bağışıklık sisteminin aktiviteleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Ek olarak, eş çayının faydaları immünostimülatör ve tonik eylemlerde kendini gösterir. Sadece vücudun dayanıklılığını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda streslerle başa çıkmaya yardımcı olur, aynı zamanda ruh halini de yükseltir. İlginç bir şekilde, bu Paraguay içeceği, sigara içme ve alkollü içecek bağımlılığını azaltmak için benzersiz bir özelliğe sahiptir.

Çiftleşme çayına zarar

Eş çayının bu kadar çok sayıda yararlı özelliğinin varlığına ek olarak, örneğin beyaz çay gibi bu içeceğin kesinlikle hiçbir kontrendikasyonu olmadığını bilmek ilginç olacaktır. Bu bağlamda, çay eşinin olası zararından korkmadan Paraguay geleneksel içeceğinin tadını herhangi bir miktarda çıkarabilirsiniz.