Et suyu

Herhangi bir mutfak geleneğinde, küresel gelenekte bile, diğer mutfak ürünlerinin yapıldığı ana veya klasik temel yemeklerin olduğu bir sır değildir. Bu ana yemeklerden biri haklı olarak et suyu olarak kabul edilir. Kendine özgü tadı ve beslenme özellikleri nedeniyle et suyu, sayısız mutfak ürününün hazırlanmasında önemli bir yer tutar.

Et suyunun benzersiz özellikleri hakkında dikkat çekici olan şey, ürünü sadece mutfak için değil, aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanmanızı sağlar. Birçoğunun terapötik ve önleyici beslenme menüsünde bazı et suyu türlerinin kullanıldığını duyduğunu düşünüyoruz. Orijinal adı et, sebze veya balıktan hazırlanan sıvı beslemedir, ancak sadece Fransız dili ve kelimenin tam anlamıyla "kaynama'olarak çevrilen bouillir fiili sayesinde alınan et suyu.

Her türlü et suyunun önemli olduğunu belirtmek gerekir, çünkü bunlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici ve yararlı bir mutfak ürünüdür. Et suyunun faydalarının benzersizliği, yemeğin vücudu zayıflamış ve ciddi hastalıklardan sonra rehabilitasyona ihtiyaç duyan insanların diyetine sokulması önerilir. İlginç olan şey, et suyu türünün yemeğin rengine bağlı olmasıdır.

Stok kompozisyonu

Beyaz, kırmızı ve sarı et suyu izole edilmiştir - bunlar çorba, sos ve sos yapmak için kullanılan ana et suyudur. Et suyunun bileşimi ana bileşeni içerir. Et, sebze veya balık olabilir. Ek olarak, et suyu sebze, baharat, baharat, otlar ve kökler şeklinde her türlü ek malzemeyi içerir.

Et suyunun faydaları

Daha önce de belirtildiği gibi, et suyu çeşitli hastalıklar için terapötik diyette paha biçilmezdir. Buna ek olarak, doktorlar ve beslenme uzmanları oybirliğiyle her yaştan insanın dengeli beslenmesi için çorba ve et suyunun önemini doğrulamaktadır.

Et sularının zehirlenme durumunda yenmesi ve yemeğin diyet gıda menüsünde kullanılması önerilir. Et suyunun kalori içeriği birçok faktöre bağlıdır. Bununla birlikte, et suyunun ortalama kalori içeriği 28 Kcal seviyesine ulaşır.

Et suyu zararları

Bu nedenle, insan vücudu için et suyundan zarar gelmez. Bununla birlikte, günümüzde mutfak ürünlerinin hazırlanması sürecinde yaygın olarak kullanılan küplerdeki et suyunun zararından bahsetmeye değer. Stok küplerinin zararı, bir erkeğin sağlığı için genellikle güvensiz olan çeşitli gıda katkı maddeleri içeren ürünün kimyasal bileşiminde yatmaktadır.

Stok küpleri, diğer yemeklerin yanı sıra çorba yapmak için üssü elde etmenin daha kolay ve daha hızlı bir yoludur. Bununla birlikte, hiçbir kimyasal küp lezzetli ve sağlıklı bir kaynar ev suyunun yerini alamaz.