Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Patlıcan havyarı

Patlıcan havyarı...

Sinemanın insanların tat tercihleri üzerindeki etkisi dikkat çekicidir ve sizi hayran bırakır. Ekrandaki kahraman belirli bir araba, giyim, alkol veya yiyecek markasını sever sevmez, hayranlar hemen alışveriş için mağazaya koşar ve satıcılar artan karı düşünür. Markaların sinema yoluyla gizli reklamlarının ve tanıtımının sadece talebin ortaya çıktığı 90'larda başladığına inanılıyor.

Ancak, geçmişe dikkatle bakarsanız, Sovyet filmlerinde bile çeşitli malların reklamını fark edebilirsiniz. İnanamıyorum ve gerçekten öyle. Örneğin, ünlü Sovyet yönetmen L. Gaidai'nin "Ivan Vasilyevich mesleğini değiştiriyor'un ölümsüz yaratımını ele alalım. Filmin planının herkes tarafından bilindiğini ve tekrar gerektirmediğini düşünüyoruz. Bu iyi komedide, Sovyet gıda endüstrisinin ürünleri birden fazla kez ilan ediliyor.

Kraliyet ziyafetini ve geçilmez ifadeyi hatırlayın - "denizaşırı patlıcan havyarı". Bu film bölümünden sonra tüm Sovyet halkı uzun süre patlıcan havyarı "denizaşırı'olarak adlandırdı. İlginç bir şekilde, patlıcan havyarı, 20. yüzyılın başında icat edilen özel bir Sovyet mutfağıdır. Tabii ki, patlıcan havyarı birkaç on yıldır yurtdışında üretiliyor.

Bununla birlikte, göçmenler arasından bilgili insanlar, gerçek denizaşırı patlıcan havyarının yerli olanla karşılaştırılmadığını söylüyor. Belki de yabancı patlıcan havyarının ana sorunu yemeğin tarifinde yatmaktadır. Patlıcan havyarı hemen SSCB nüfusunun çoğunluğunun tadına düştü. Herkes istisnasız ucuz ve çok lezzetli bir ürünü severdi.

Bununla birlikte, patlıcan havyarının bu kadar popülaritesi acınacak şekilde sona erdi, 230'kişi botulizmden ciddi şekilde etkilendi ve süreci iyileştirmek için patlıcan havyarı üretiminin kapatılması gerekiyordu. Patlıcan havyarı gibi basit bir muamele, üretici ürün için hammaddelerin kalitesini izlemezse somut zarara neden olabilir. Patlıcan havyarı üretiminin yasaklanması, ürünün popülaritesini hiçbir şekilde etkilemedi, çünkü o zamana kadar Sovyet hostesleri evde havyar yapmayı öğrenmişlerdi.

Ev yapımı patlıcan havyarı sadece kalitesi ile değil, aynı zamanda tadı, kokusu ve hatta vitamin-mineral bileşimi ile de ayırt edilir. Patlıcan havyarı, ürünün orijinal sebze bileşenlerinde bulunan neredeyse tüm sağlıklı vitamin ve bileşikleri içerir. Patlıcan havyarı şunları içerir: domates, patlıcan, soğan, biber, havuç, tuz ve bitkisel yağ.

Tüm bu sebzeler, A, B, C, E, H ve PP grubunun yanı sıra iyot, demir, potasyum, fosfor ve kalsiyumun önemli miktarda vitamininin patlıcan havyarına yerleştiği termal tedaviye tabi tutulur. Beslenme uzmanları, 100 gramda sadece 74 Kcal olan patlıcan havyarının kalori içeriği için ürüne bayılırlar. Bu nedenle, figüre zarar verme korkusu olmadan denizaşırı patlıcan havyarının kraliyet muamelesinin tadını çıkarabilirsiniz.


patlıcan havyarı 74.3'k Cal

Patlıcan havyarının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 1,9 g (~ 8'k Cal)
Yağlar: 4.7 g (~ 42'k Cal)
Karbonhidratlar: 6.5 g (~ 26'k Cal)

Enerji oranı (b | y): %10 | %57 | %35