Rendelenmiş yaban turpu

Eski günlerde, insanlar rendelenmiş yaban turpunun tüm yararlı özelliklerini biliyordu ve ustaca uyguladılar ve bu ürünü saygıyla ve sevgiyle "kurtarıcımız ve şifacımız'olarak adlandırdılar. Rendelenmiş yaban turpu, Lahana ailesine ait olan Armoracia bitkisinin kökünden yapılır. Bitkinin kök sistemi sadece büyük miktarda vitaminle zenginleştirilmez.

Yaban turpu, yararlı mineraller, makro ve mikro bileşiklerin yanı sıra amino asitler, enzimler, fitonkitler içerir. Rendelenmiş yaban turpu, orijinal ürünle aynı şekilde insan vücudu için yararlı vitaminler ve doğal bileşiklerle doyurulur. Rendelenmiş yaban turpunun yanma tadı, izotiyosinik asit alil ester içeriğinden kaynaklanır. Bu kimyasal uçucu yağları ifade eder.

Ürünün işlenmesi ve rendelenmiş yaban turpu üretimi sırasında salınan uçucu yağa hardal yağı eklerseniz, antimikrobiyal özelliklere sahip mükemmel bir ajan elde edilir. Rendelenmiş yaban turpu, ürünü yiyecek için tüketen ve aynı zamanda tıbbi amaçlar için kullanan Eski Mısır sakinleri tarafından biliniyordu.

1

6. yüzyılda yaban turpu, İskandinavya halkının şenlikli ve günlük masalarına vazgeçilmez bir ürün olarak sağlam bir şekilde yerleşmişti. Aynı zamanda, rendelenmiş yaban turpu, Rus mutfağının soğuk yemekleri için zorunlu bir baharat olarak servis edilmeye başlandı. En uyumlu rendelenmiş yaban turpu balık yemekleri (dökülen, füme balık, balık turtası) ile birleştirilir.

Rendelenmiş yaban turpu uzun zamandır ve genellikle Rus mutfak geleneğinde kullanılmaktadır. Bununla birlikte, başlangıçta rendelenmiş yaban turpu, ürünü Rus ulusal mutfağına getiren Alman topraklarının sakinleri tarafından yenmeye başladı. Alman göçmenler Kuzey Amerika'ya rendelenmiş yaban turpu getirdi. İngilizler, Almanlar ve Slavlarla birlikte uzun zamandır rendelenmiş yaban turpu tüketiyorlar.

Modern dünya mutfak geleneklerindeki birçok yemek, et ve balık yemekleri için soslarda rendelenmiş yaban turpu kullanır. Rendelenmiş yaban turpu yapma formülasyonu ve yöntemi son birkaç yüzyılda çok fazla değişmedi.

Genellikle bitkinin köküne ek olarak, ürüne şeker, tuz, sirke ve renk pancarı eklenir. Genellikle Japon Wasabi rendelenmiş yaban turpuna eklenir, sonuç olarak kültürlerin, zevklerin ve aromaların termonükleer yeşil bir karışımı elde edilir. Marketlerin raflarında, her tat için rendelenmiş yaban turpu kolayca bulabilirsiniz. Bununla birlikte, her zaman bir mağaza ürünü lezzetli ve aynı zamanda ev karışımlarına yararlı bir alternatif haline gelebilir.

Sizi gıda üreticilerinin vicdanlılığını değil, rendelenmiş yaban turpunu kendi başınıza nasıl pişireceğinizi öğrenmeye davet ediyoruz. in an bana, bu o kadar zor değil ve uzun sürmeyecek. Rendelenmiş yaban turpu pişirmeden önce, bitkinin köklerini alın ve bir süre soğuk suya batırın. Sonra yaban turpunu temizleyin ve ince bir rendeye sürün, yaban turpunu payet haline getirebilirsiniz.

Rendelenmiş yaban turpunun beyaz rengini korumak için rendelenmiş kütleye limon suyu ekleyin. Rendelenmiş yaban turpu daha sonra kaynar su ile dökülür ve soğumasına izin verilir, ürün soğuduktan sonra kalan bileşenler eklenir ve iyice karıştırılır. Rendelenmiş yaban turpu pişirildikten hemen sonra tüketilebilir, ancak ürünün ısrar etmesi ve daha zengin bir tat ve aroma elde etmesi için bir süre beklemek daha iyidir.