Kurutulmuş kuş kiraz

Kurutulmuş kuş kirazı genellikle ilaçların, koleksiyonların, infüzyonların veya vitamin içeceklerinin bileşenleri arasında bulunabilir. Sıradan Cheremukha çiçeklerinin iyileştirici özellikleri uzun zamandır ilaç endüstrisindeki uzmanlar tarafından bilinmektedir.

Kuş kirazı Rusya'da, komşu ülkelerde, Avrupa ve Asya'da yetişir. Bu ağaç soğuk kışları mükemmel bir şekilde tolere eder, bu nedenle kuş kirazı genellikle bahçelere ve parklara ekilir. Beyaz, tatlı kokulu çiçekleri başkalarıyla karıştırılamaz. Kuş kirazı bir ağaçtan ziyade bir çalıdır, yüksekliği nadiren 8 metreyi aşar.

Kuş kiraz çiçekleri antiseptik ve bakterisidal özelliklere sahiptir. Kuş bazlı ilaçlar bazı viral hastalıklarla savaşmak için kullanılır. Kuş kiraz meyveleri tıpta da yaygın olarak kullanılmaktadır. Halk tıbbında, tıbbi dekoksiyonlar ve infüzyonlar hazırlamak için kurutulmuş kuş kirazı da kullanılır.

Kuş kiraz meyvelerinin yararlı özelliklerini kaybetmelerini önlemek için kurutma işlemi kullanılarak hasat edilirler. Endüstriyel ölçekte, fırınlarda kurutulmuş kuş kirazı üretilir. Kuş kiraz meyveleri ince bir tabaka halinde özel fırın tepsilerine yerleştirilir ve 60 santigrat derece sıcaklığa kadar ısıtılır. Kurutma işleminden sonra, kurutulmuş kuş kirazı kabuktan döküntüleri gidermek için elenir.

Kurutulmuş kuş kirazı kağıt kutularda paketlenmiştir. Kuş kirazını tuval torbalarında saklamanın ideal olduğuna inanılmaktadır, daha sonra meyveler daha uzun süre saklanacaktır. Kurutulmuş kuş kirazının maksimum raf ömrü 5 yıldır. Kurutulmuş kuş kirazının meyveleri daha uzun süre yatarsa, yararlı maddeler, vitaminler veya mineraller içermeleri olası değildir.

Kurutulmuş kuş kiraz meyveleri koyu, hatta siyahtır. Birkaç yıldan fazla saklandığında, grimsi plak genellikle meyvelerde görülür. Bu, kurutulmuş kuş kirazının kötüleştiği anlamına gelmez, sadece meyve içeren şeker çıktı.

Kurutulmuş kuş kirazı genellikle pişirmede kullanılır. Bununla birlikte, şekerleme ve fırın ürünlerine kuş kirazı eklemek için meyveler una öğütülür. Bu tür kuş kiraz unu buğday, çavdar veya yulaf unu ile karıştırılır ve ev yapımı hamur işleri, krep ve krep yapılır. İçecek üretiminde taze kuş kiraz meyveleri ve kurutulmuş kuş kirazı kullanılır.

Kurutulmuş kuş kirazından taze meyvelerden sağlıklı bir komposto veya kvass pişirebilirsiniz - meyve suyu yapın veya dökün. Kurutulmuş kuş kirazına dayanarak jöle, jöle veya köpük yapılır. Kurutulmuş kuş kiraz meyvelerini biraz ıslatabilir ve ev yapımı hamur işlerine (kekler, kurabiyeler, kekler) ekleyebilirsiniz. Meyveler doğrudan bir kemikle çiğnenebilir, böylece yemeklerinizdeki sağlıklı vitaminlerin tadını ve içeriğini iyileştirirsiniz.