Füme tuz

Tuz farklı olabilir. Bu bilimsel temelli bir gerçektir. Birçoğu tartışabilir, çünkü sadece bir tuz vardır ve bu sodyum klorürdür. Bununla birlikte, her şeyden önce, kendi tadı, rengi ve hatta kokusu olan diğer mineral tuzlarının çeşitli safsızlıklarından bahsediyoruz. Birlikte alınan tüm bu faktörlerde ürünün gastronomik değeri bağlıdır. En kurnaz şefler bunu uzun zamandır anlamış ve çeşitli tuz türleri kullanmıştır. En egzotik seçenek füme tuzdur.

Ürün bir çeşit yenilik. Birkaç yıl öncesine kadar onunla süpermarket raflarında tanışamazdınız. Deniz tuzu içme prosedürü odun ateşi üzerinde gerçekleşir. Sadece bu durumda, kristalleri füme etlerin doğal aroması ile emprenye edilir.

Bir sürü sigara içme seçeneği var. En popüler olanlardan biri kayın talaşı. Ürünün ana görevi, sigara içme prosedürünün kendisine başvurmadan ana yemeğe spesifik bir aroma vermektir. Birçok bilim insanına göre, Vikingler bu tür tuzu ilk test edenlerdi. Kristallerin kendileri tuhaf bir renge sahiptir. Sigara içme prosedürünün uygulandığı ahşap türüne bağlı olarak değişebilir.

Füme tuz yemek için seçenekler

Daha önce de fark ettiğimiz gibi, ürün çeşitli mutfak lezzetleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Özellikle ete eklemeyi severler. Ayrıca, hem bir tavada hem de doğrudan en açık ateşte hazırlanması için çeşitli seçenekler uygundur. Bazıları kıymaya, diğerleri domuz kaburgalarına, diğerleri kebaplara vb. Füme tuz ekler.

Füme tuz genellikle kokteyl yapma tarifinde bulunur. En banal seçenek tekila ile kompozisyonda. Gerçekten karmaşık kokteyller yapmak barmenden belirli bir beceri gerektirir. İdeal seçenek bal fısıltısıdır. Gümüş tekila, soda, portakal çırpıcı, yumurta, kireç, dereotu, badem balı, buz ve elbette füme tuz içerir.

Füme tuz yemek için uyarılar

Diğer tuzlar gibi, füme ılımlı olarak tüketilmelidir. Bilim adamları, bir seferde yenen 30-35 gram tuzun insanlar için ölümcül bir tehlike oluşturduğunu kanıtladılar. Bireysel hoşgörüsüzlük nedeniyle alerjik reaksiyon meydana gelebilir. Bu durumda, uzman bir uzmandan yardım almalısınız.