Dereotu tohumları

Yol boyunca eşit saplarında sorunsuz bir şekilde sallanan büyük kokulu şemsiyeleri ne sıklıkla buluyorsunuz? Ve bize çocukluk aromalarını getiren ne harika baharatlı bir koku yaydılar. Sıradan dereotu hakkında konuşacağımızı zaten tahmin etmiştiniz.

Dill, pişirmede baharat olarak ve tıpta mükemmel bir ilaç olarak kullanılan yıllık baharatlı bir bitkidir. Bununla birlikte, bugün bu yararlı bitkinin yeşillikleri ve sapları hakkında değil, toprakta uzun süre yaşayabilen tohumları hakkında konuşacağız.

Bu baharat, kapak sezonunda hosteslerimizin mutfaklarında özellikle büyük popülerlik kazandı. Domates, salatalık, lahana ve sebze çeşitlerini tuzlayıp turşu yaparken, tohumlarla dereotu şemsiyeleri eklemek gelenekseldir, bu da ürünlere tüm baharatlı zevklerini ve eşsiz aromasını verir. Dereotu tohumlarının kalori içeriği 100 gram başına 305 kcaldir.

Bu arada, gerekli yemeği baharatlı bir tat vermek için, bu baharat pişirme veya haşlamanın en başında yerleştirilen diğer malzemelerle birlikte eklenir. Uçucu yağın en iyi izolasyonu için, deneyimli mutfak uzmanları tohumları döşemeden önce sıcak bir tavada kurutmanızı önerir.

Dereotu tohumlarının faydalı özellikleri sadece yemek pişirme alanına değil, aynı zamanda tıbba ve kozmetolojiye de uzanır.

Dereotu tohumlarının faydaları

Geleneksel tıp bu bitkiye uygulama bulmuştur ve dereotu tohumlarının faydalarının enflamatuar böbrek hastalıklarında ve geçmiş hastalıklardan kurtulan insanlarda iştahı uyandırmak için açık olduğunu söylemek güvenlidir. Ayrıca bu bitkinin tohumlarıyla yapılan infüzyonların uykusuzlukla mükemmel bir şekilde savaştığına inanılmaktadır.

Toz haline getirilen dereotu tohumları, azalmış asitlik, karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan gastrit için yararlıdır. Bu toz halk tıbbında hafif müshil ve koleretik ajan olarak kullanılır.

Dereotu tohumlarının faydaları aynı zamanda dereotu suyu adı verilen bir ilaç kullanarak bebeklerde (kolik adı verilen) şişkinlikle mücadele etme yeteneğidir.

Dereotu tohumlarında hasar

Dereotu tohumlarının kullanımı, zayıflığa, görme bozukluğuna ve bazen bayılmaya neden olabileceğinden, düşük basınçlı kişilerde kontrendikedir. Dereotu tohumlarında hasar, bu bitkide bulunan bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlükle de ortaya çıkabilir.

Dereotunun bir parçası olarak uçucu yağlar çok hassas cilde sahip kişilerde alerjiye neden olabilir, bu nedenle dikkatli olun ve bu bitkiyi kullanmaya başlamadan önce doktorunuza danışın.