Salata baharatı

Hangi salata baharatının pişmiş yemeğe uyduğundan bahsetmeden önce, sadece belirli baharatların, baharatların ve kokulu bitkilerin mutfak yaratımının her bir bileşeni ile nasıl birleştirildiğini anlamamız gerekir. Bu salatanın ne olduğunu, nasıl hazırlandığını, nelerden oluştuğunu ve gerçekte neyle yenildiğini bilmek önemlidir.

Bu nedenle, salata genellikle çeşitli sebzeler (özellikle marul yaprakları, çeşitli taze yeşillikler, kök sebzeler, mantar, patates, salatalık, domates, fasulye, yeşil endive yaprakları, su tere ve benzer ürünler. Özel bir niş, tatlı yemeği olarak kabul edilen meyve salataları tarafından işgal edilir.

Bu yemeğin sosu bitkisel yağlar, sirke, mayonez, ekşi krema, limon suyu, tuz, karabiber veya özel salata soslarının yanı sıra salata baharatıdır.

Salatalar çoğunlukla kızarmış et, kümes hayvanları, balıklara servis edilir, ancak salata atıştırmalık rolü oynadığında servis bulmak nadir değildir. Salatalar çoğunlukla servis edilmeden hemen önce yapılır, ancak bazı tarifler ön pişirmeyi içerir.

Salata yeme geleneği, bu yemeği endive, zeytinyağı, et suyu, bal, soğan ve sirkeden hazırlamanın tariflerini bilen Romalılar arasında zaten bulunabilir. Bu arada, sarımsak, soğan, nane ve maydanozdan salatalar Orta Çağ'da yapılmaya başlandı.

Bugün, muhtemelen şeflerin yaptığı gibi salata hazırlamak için birçok seçenek var. Bununla birlikte, bir şey aynı kalır - salatanın gerçekten lezzetli ve kokulu olması için, zevkli malzemeler veya salata baharatları eklemeniz gerekir. Hepsinden iyisi, kokulu otlar sadece taze değil, aynı zamanda kurutulmuş salata baharatları için de uygundur.

Örneğin, endüstriyel marul için baharat, öğütülmüş yeşil, kokulu ve pembe biber gibi bileşenlerin yanı sıra kurutulmuş fesleğen, maydanoz, dereotu, adaçayı, limon otu, çemen otu yaprakları, sumak ve öğütülmüş berberry içerir.

Bu tür salata baharatları, sadece taze sebze salatası için değil, aynı zamanda bu sebzelerin bulunduğu benzer yemekler için de ideal olan zarif bir baharat karışımı olarak güvenli bir şekilde adlandırılabilir. Özellikle, üreticiler bu tür salata baharatlarını klasik Yunan salatası için bir lezzet katkı maddesi olarak önermektedir.