Hindistan cevizi

Hindistan cevizi, anavatanı Moluccas olarak kabul edilen hindistan cevizi ağacının meyvelerinin tohumlarından başka bir şey değildir. Belki de dünyadaki en şaşırtıcı ve gizemli fındıklardan biri olarak adlandırılabilir. 100 gram başına 556 kcal olan yüksek kalorili hindistan cevizi içeriği ile ana bileşenleri uçucu yağ (%7-1

5), protein ve nişastadır.

Şu anda, hindistan cevizinin et yemekleri için baharat olarak kullanıldığı Arap ülkeleri ve Hindistanın kuzeyi hariç, bu baharatın dünyadaki popülaritesi belirgin şekilde azalmıştır. İlginç bir şekilde, Avrupalılar arasında, bu baharatın en büyük taraftarları, patates, lahana ve diğer sebzelerden çeşitli yemeklere memnuniyetle ekleyen Hollandalılardır.

Yanan bir tat ve kendine özgü bir aroma ile pişirmede baharat olarak kullanılır. Hindistan cevizi şekerlemeye özel baharat verir: turta ve kekler, kekler, kekler ve kurabiyeler. Bu baharatı kullanan birçok ikinci kurs, sadece ağız sulandıran bir koku ve tamamen yeni bir tat değil, aynı zamanda unutulmaz bir titizlik kazanır. Hindistan cevizinin lezzetli özellikleri, her türlü et, kümes hayvanı, balık ve sebze için eşit derecede idealdir.

Pişirmeye ek olarak, bu baharatın uçucu yağı tıp, parfüm ve tütün ürünleri üretiminde kullanılır.

Hindistan cevizi faydaları

Hindistan cevizinin faydaları öncelikle güçlü tonik ve uyarıcı eylemlerinde kendini gösterir. Düzenli kullanımı düşünce süreçleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve hafızayı güçlendirir.

Geleneksel Çin tıbbında, hindistan cevizi faydaları, en iyi doğal afrodizyaklardan biri olmasının yanı sıra gücü geri kazanmanın etkili bir yoludur.

Anoreksiya durumunda (çok fazla kilo vermek isteyen genç kızları etkileyen bir hastalık), bu baharat yatıştırıcı bir ajan olarak ve sindirim süreçlerini iyileştirerek 2 hipostazda kurtarmaya gelir.

Hindistan cevizi zararları

Hindistan cevizi zararı, ürüne bireysel hoşgörüsüzlükten muzdarip olanları ve aşırı dozu etkileyebilir. 10 kilogram vücut ağırlığı başına bir veya daha fazla fındık yemek, kızarıklık ve gözlerin yanması, ateş, kabızlık şeklinde ortaya çıkan alerjik reaksiyonlara yol açabilir.

Büyük miktarlarda hindistan cevizinin, hareketlerin koordinasyonunun bozulmasına, uyuşukluğa ve aldatıcı bir öfori hissine neden olabilecek tehlikeli bir halüsinojen olduğunu unutmayın.

Bu baharatı çocuklukta ve hamilelik sırasında yemek kategorik olarak önerilmez.