Turşu zencefil

Ülkemizde gittikçe daha popüler hale gelen Japon mutfağında, turşu zencefil sürekli talep görüyor. Suşi ile birlikte servis yapmak gelenekseldir ve saf formunda da yenebilir. Turşu zencefilin kendine özgü bir tadı vardır. Ek olarak, bir sonrakini yemeden önce gökyüzünü önceki yemeğin tatlarından temizlemek için kullanılır. Turşu şeklinde 2 çeşit zencefil vardır: beni-sega ve gary.

Zencefil turşusu neden bu kadar yararlıdır ki, "yükselen güneşin ülkesi" temsilcileri bunu tercih eder? İnanın bana, Japonlar bu ürünü düzenli olarak yiyorlar: aslında, zencefil kökü mükemmel bir dezenfekte edici etkiye sahip. Sonuçta, suşi, patojenik bakterilerin aktif olarak çoğalabileceği çiğ veya yarı çiğ deniz ürünlerinden başka bir şey değildir. Bu temel ürün burada devreye giriyor.

Günümüzde, herhangi bir formda zencefil bulmak çok kolaydır: taze kök, kurutulmuş, öğütülmüş ve turşu. Hem vakum paketlerinde, çeşitli kapasitelerde kutularda hem de ağırlık için satılmaktadır. Japon mutfağının birçok hayranı, dükkan salamura zencefil denedi, evde deney. İnanın bana, zencefili marine etmek aslında en sevdiğiniz yemeklere lezzetli ve sağlıklı bir katkı elde etmenin çok hızlı ve kolay bir yoludur. Bu arada, turşu zencefilin kalori içeriği 100 gram baharat başına 51 kcaldir.

Turşu zencefilin faydaları

Turşu zencefilin yararı öncelikle insan solunum sistemi üzerindeki yararlı etkide yatmaktadır, bu nedenle astım ve kronik bronşiti olanlar için genellikle yemeniz önerilir. Ayrıca, özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi solunum yolu hastalıklarının önlenmesi için bir araç olarak kendini kanıtlamıştır.

Turşu zencefilin yararlı özellikleri, insan vücudu için en önemli olan pratik olarak değişmemiş (ham bir ürüne kıyasla) bir dizi vitamin ve makro ve eser elementin varlığından kaynaklanmaktadır.

Turşu zencefilin faydaları, cinsel enerjiyi artırma ve zamanla solmuş cinsel dürtüye devam etme yeteneğinde de kendini gösterir. Bu arada, bunu tek bir Japon bile bilmiyor! Ve diyet sevenler ve hızlı kilo kaybına diğer alternatifler için, bu pembe baharatın mükemmel bir diyet yemeği olduğunu bilmek ilginç olabilir. Onun sayesinde, sadece fazladan kilo almakla kalmayacak, aynı zamanda istenmeyen santimetrelerden de kurtulacaksınız.

Turşu zencefilin zararları

Salamura zencefilin faydaları ne kadar büyük olursa olsun, bu ürünün kontrendike olduğu durumlar vardır. Turşu zencefilin zararı mide ve bağırsak hastalıkları olan insanları, hamile ve emziren kadınları etkileyebilir.