Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Meyan kökü

Meyan kökü...

Meyan kökü türleri, Avrasya, Afrika, Avustralya ve Amerika'da yetişen çok yıllık bitkisel bitkilerin oldukça kapsamlı bir listesini içerir. Licorice çıplak veya meyan kökü (Glycrhíza glabra) bitkisinin bir alt türü uzun zamandır yemek pişirme ve tıpta kullanılmaktadır. En popüler olanı, şifa maddesi olarak kullanılan bitkinin köküdür. Meyan kökü kökünün ayırt edici tadı ve faydalı özellikleri eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir.

Meyan kökü bileşimi

Araştırmacılar, meyan kökü bitkisinin beş bin yıl önce Çin geleneksel tıbbının bir aracı olarak kullanıldığına dair belgesel kanıtlar buldular. Meyan kökü, bitkinin kendisi gibi yararlı özellikleri, ünlü antik Çin tezi "On Herbs'de dikkatle tanımlandı. Meyan kökü kimyasal bileşimi, tadı ve ürünün yararlı nitelikleri üzerinde belirleyici bir etkiye sahiptir.

Meyan kökü tanenler, doğal kökenli amino asitlerin yanı sıra doğal şeker içeren glikoz, sükroz, maltoz ve fruktoz bileşiklerini içerir. Ek olarak, meyan kökü uçucu yağlar, reçineler, kuzenler, steroidlerin yanı sıra flavonidler, alkaloidler ve yağ asitleri açısından zengindir.

Meyan kökü faydaları

Meyan kökü kökünün faydaları, genel olarak tanınan bir vitamin hazinesi ve yararlı biyolojik olarak aktif maddeler olan bitkinin kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Meyan kökü farmakoloji endüstrisinde tıbbi ürünlerin üretiminde kullanılır. Örneğin, üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde meyan kökünün faydaları kanıtlanmıştır.

Birçoğumuzun eczanelerde gördüğümüzü veya meyan kökü bazlı öksürük şuruplarını kendimiz kullandığımızı düşünüyoruz. Ek olarak, meyan kökü duodenum, nörodermatit, romatizma, gut, egzama ve bronşiyal astım hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Meyan kökü doğal şeker yerine kullanılır ve diyabet mellituslu hastaların beslenmesinde kullanılır. Ayrıca meyan kökü, vitamin oksijen kokteyllerine dahil olan aktif bir maddedir.

Geleneksel tıp tariflerinde meyan kökü özel bir yer kaplar. Meyan kökü, infüzyonları ve iyileştirici preparatları hazırlamak için kullanılır. Meyan kökünün süt üzerindeki dekoksiyonu boğmaca ve hipertansiyona yardımcı olur ve bitkinin rizomundan gelen toz, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesi ve bağışıklığı güçlendirmek için kullanılır. Meyan kökü gerçekten tıbbi ve kesinlikle yararlı bitkilere aittir. Bununla birlikte, meyan kökü kendi kontrendikasyonlarına ve risk gruplarına sahiptir.

Meyan kökü zararı

Tıbbi tavsiye veya endikasyon olmadan bitki bazlı ilaçlar alırsanız meyan kökü zararlı olabilir. Meyan kökü hipertansiyon, böbrek hastalığı ve hipoglisemi için yenilmemelidir. Doktorlar meyan kökü, obez hastaların diyetinden ve hamilelik ve emzirme sırasında kadınlardan hariç tutulmasını tavsiye eder. Meyan kökü zararının ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabileceğine inanılmaktadır.


meyan kökü 375'k Cal

Meyan kökü enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 0 g (~ 0'k Cal)
Yağlar: 0.05 g (~ 0'k Cal)
Karbonhidratlar: 93.55 g (~ 374'k Cal)

Enerji oranı (b | y): 0 % | 0 % | 100 %