Trepang

Yükselen Güneş Ülkesinde olacak kadar şanslıysanız, kesinlikle dev tırtılları anımsatan kayalık bir altta su altında çok garip yaratıkları fark edebileceğiniz birkaç dalış dersi almanız teklif edilecektir. İlk başta hareketsiz görünüyorlar, ancak yakından baktığınızda, deniz sakinlerinin yavaşça dip boyunca ilerlediğini fark ediyorsunuz. Trepanglar. Ekinoderm türü olan holothuria sınıfına aittirler ve ayrıca deniz salatalığı veya deniz salatalığı olarak da adlandırılırlar. Ve aslında, trepang büyük bir göbek salatalığına benziyor. Trepang'ın özellikleri oldukça sıra dışıdır, örneğin, düşmandan kurtulmak için bağırsaklarını silt ile dolu ona atabilir ve sersemlemiş takipçi şok halindeyken, kaçak sürünür.

Birçok ülkede, bu oldukça sıra dışı deniz ürünleri bir tidbit olarak kabul edilir. Trepang'ın yararlı özellikleri nedeniyle, eti Hindular, Japonlar, Çinliler, Malaylar ve Filipinliler tarafından çok takdir edilmektedir, çünkü bu canlıların kabuk kumaşları çok miktarda vitaminle ham formda zengindir. Pişmiş tuzlu kurutulmuş, haşlanmış kurutulmuş ve haşlanmış tuzlu trepanglar çok besleyici ve inanılmaz derecede lezzetlidir.

Tabii ki, bu deniz yaşamının etinden yapılan konserve yiyecekler özel ilgiyi hak ediyor. Domates sosu eklenerek haşlanmış trepang veya bitkisel yağda kızartılmış konserve yiyecekler özellikle popülerdir. Doğu nüfusu arasında yüksek talep, akut baharatın daha sonra hazırlandığı fermente tuzlu trepang bağırsaklarının hazırlanmasıdır.

Trepang'ın faydaları

Bu deniz ürünlerinden birçok lezzetli ve sağlıklı yemeğin hazırlanabilmesine ek olarak, trepangın faydaları, örneğin kalsiyum, iyot, magnezyum, demir ve fosfor gibi geniş bir mineral içeriğidir. Trepanga eti, deniz balıklarından 1000 kat daha fazla bakır ve demir ve etten 10. 000 kat daha fazla iyot içerir. Makro ve eser elementlerin böylesine olumlu bir kombinasyonu sayesinde, trepangın yararlı özellikleri insan sağlığı için açıktır. Mineral maddelerin bileşimi açısından trepangın insanlar tarafından bilinen herhangi bir organizma ile karşılaştırılamadığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Çin imparatorlarının eski hanedanlarının, daha sonra gençleştirici bir iksir olarak kullanılan bir trepang infüzyonu hazırladığı bilinmektedir. Düzenli kullanımla bir kişinin ömrünü uzatabileceğine inanılıyordu. Çok sayıda çalışma bu gerçeği doğruladı - aslında, trepang dokuları ideal olarak biyolojik olarak aktif maddeler ve gençleştirici etkiyi açıklayan en önemli eser elementlerle doyuruldu.

Deniz ginseng olarak trepangın faydaları hakkında çok şey söylenir. Örneğin, bal üzerine trepang infüzyonu (sıvı durumda çizim), insan vücudunun tüm organları ve sistemleri üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olabilecek kesinlikle doğal bir ilaçtır.