Somon bifteği (somon)

Somon balıkları (somon) haklı olarak mükemmel tadı nedeniyle şarküteri ürünleri olarak sınıflandırılır. Kural olarak bu hassas balığı pişirmek oldukça kısa sürer ve hazır yiyeceklerin tadı en sofistike uzmanları bile memnun edecektir. Buna ek olarak, bu balık birçok sebze ve diğer garnitürlere mükemmel şekilde uyar. Buna ek olarak, somona daha zengin bir tat veren bir sos servis edebilirsiniz.

Bu balığı bozmanın neredeyse imkansız olduğu söylenir, çünkü deneyimsiz bir aşçı bile pişirebilir. Doğru, bununla ilgili tek zorluk, bütün bir karkas satın aldıysanız kesme işlemi olabilir. Bu amaçlar için, hemen hemen her süpermarkette hem soğutulmuş hem de dondurulmuş olarak satın alınabilen bir somon (somon) biftek idealdir.

Tipik olarak, somon (somon) biftek bir tavada (kızarmış) veya ızgarada pişirilir. Buna ek olarak, bazı mutfak deneycileri fırında somon (somon) biftek pişirmeyi severler. Her durumda, doğru hazırlandığında, bitmiş yemek yumuşak, sulu ve çok iştahlıdır.

Somon biftek (somon) satın alırken, soğutulmuş balık seçmeniz önerilir, çünkü ısı işleminden sonra bu et dondurulmuş et temelinde yapılan bir tabaktan çok daha yumuşaktır. Bütün bir somon satın aldıysanız, evde balıkları yaklaşık iki ila üç santimetre kalınlığında parçalara ayırın. Somon bifteğinin (somon) kalori içeriği, yüz gram soğutulmuş balık başına yaklaşık 142 kcaldir.

Bir somon bifteğinin (somon) bir buket aromayı emeceği bir turşu yaptığınızdan emin olun. Bu konuda ideal bir turşu, zeytinyağı, limon suyu, beyaz biber, tuz ve kuru İtalyan otlarının (fesleğen, hindistan cevizi, kekik, biberiye ve kekik) bir karışımıdır.

Kuşkusuz, bir tavada somon (somon) biftek yapmak, üzerinde az miktarda kaliteli zeytinyağı önceden ısıtmak en kolayıdır. İlk olarak, somon (somon) bifteğinin her iki tarafı maksimum 30 saniyede kızartılır, daha sonra ısı azalır ve balık her iki tarafta dört ila beş dakika pişirilene kadar kızartılır. Bitmiş somon (somon) bifteğini taze salata yapraklarında servis edebilir, ayrıca balıkları limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Mükemmel gastronomik niteliklere ek olarak, somonun insan sağlığı için faydaları da çok takdir edilmektedir. Bu balık sağlıklı yağlar, vitaminler, eser elementler, yüksek kaliteli proteinler ve diğer yararlı maddeler açısından zengindir. Somon bifteğinin (somon) kalori içeriği nispeten yüksek değildir, bu nedenle bu ürünün kullanımı rakama çok fazla zarar vermezken, kan kolesterolünü azaltır, kardiyovasküler sistemi güçlendirir ve kan dolaşımını iyileştirir.