Tuz pembe somon

Birçok yerli hostesin pembe somon balığı gibi balıkları tercih ettiğini düşünüyoruz. Bu tür balıklar, sözde anadromöz türlere aittir. Bu, pembe somonun deniz suyunda yaşadığı anlamına gelir, ancak yumurtlama sırasında kalıcı yaşam alanını tatlı su kütlelerine dönüştürür. Pembe somon veya Oncorhynchus gorbuscha, Somon ailesinden balıklara aittir.

Ayrıca, pembe somon, Pasifik somonu veya Oncorhynchus cinsinin en küçük türüdür. Pembe somon balıklarının esas olarak Kuzey Kutbu'nun soğuk sularında ve Pasifik Okyanuslarına ek olarak yaşadığını belirtmek gerekir. Buna ek olarak, pembe somon, Amerikan Büyük Göllerinin sularında ve Kola Yarımadası'nda harika hissediyor.

Pişirmede, diğer somon türleri gibi pembe somon balığı kullanılır. Kural olarak, pembe somon eti pişirilir, haşlanmış, kızartılmış, haşlanmış, konserve ve marine edilir. Tuzlu kambur özellikle balık mutfağının yiyecekleri ve sevenleri arasında popülerdir. Pembe somon etine ek olarak, genellikle tuzlanan ve daha sonra konserve edilen balık havyarı yerler.

Mutfak uzmanları, pembe somon etinin bir miktar kuruluk ile karakterize edildiğini, bu nedenle ısı işleminden önce balıkları marine etmek daha iyidir. Atıştırmalıklar, çorbalar ve pembe somondan ana yemekler yapabilirsiniz. Buna ek olarak, balık salata, sandviç veya kanepe yapma sürecinde kullanılır. Pembe somonu evde kendiniz tuzlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır: fileto veya pembe somonun yanı sıra karabiber, tuz ve şeker, defne yaprağı ve tatmak için diğer baharatlar ve baharatlar.

Tüm balıklar tuzlu pembe somon hazırlamak için kullanılırsa. İyice durulamanız ve bağırsaklarınızı yıkamanız gerekir. Buna ek olarak, pembe somonun başını karkastan ayırmak daha iyidir. Tuzlu pembe somon yapmak için balık filetosu kullanmak daha iyidir, bu nedenle son mutfak ürününün görünümünün yanı sıra daha iyi bir tat elde edersiniz. Pembe somon filetosu omurgadan ayrıldıktan sonra tuz, şeker, baharat ve baharatlar karıştırılır.

Balık elde edilen karışımla tuzlanır ve daha sonra emaye mutfak eşyalarına konur. Gün boyunca pembe somon marine. Buzdolabında tuzlu pembe somona dayanmak daha iyidir. Bir gün sonra, tuzlu pembe somon tamamen kullanıma hazırdır. Tuzlu pembe somonun kalori içeriği, 100 gram ürün başına 169 Kcaldır.

Bununla birlikte, bu kalori seviyesinde bile, tuz pembe somon, kimyasal bileşiminde doğal kökenli çok miktarda kolayca sindirilebilir proteinler içerdiğinden, diyet gıdası olarak kabul edilir. Tuz pembe somon, çok çeşitli mutfak uygulamalarını bulabilen oldukça çok yönlü bir besindir.

Mutfak uzmanları, sandviç, kanepeler ve sebze salataları yapmak için evde tuzlu pembe somon kullanmanızı tavsiye ediyor. Tuzlu pembe somonun eşsiz tadı, en sofistike yiyecekleri bile kayıtsız bırakamayacak.