Füme ringa balığı

Ringa balığı veya halk ringa balığı, enlemlerimizin çoğu için en popüler ve favori balıklardan biri olarak kabul edilir. Bu öncelikle balıkların ayırt edici tadı ve tüketici özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca, ringa balığının uygun fiyatı ve yiyeceklerin genel mevcudiyeti önemli bir rol oynamaktadır. Yerli marketlerin büyük çoğunluğunun raflarında bu tür balıklardan ringa balığı ve diğer ürünleri kolayca satın alabileceğinizi düşünüyoruz.

Ringa balığı veya Clupea, Herring ailesindedir ve genellikle Atlantik ve Pasifik Okyanuslarının sularında bulunur. Bu balık önemli ticari öneme sahiptir. Yeterli sayıda ringa balığı türü vardır, ancak bunlardan sadece birkaçı çeşitli şekillerde hasat edilir ve yenir. Balık ringalarının insan vücuduna ölümcül zarar verebileceği dikkat çekicidir. Çoğunlukla Clupea thrissa veya Clupea venenosa gibi tropikal sularda yaşayan bazı ringa balığı türlerinin etleri zehirli toksinler içerir.

Ringa, yemek pişirmede yaygın bir kullanım buldu. Kural olarak, balıklar tuzlanır, korunur, marine edilir veya içilir. Bu sefer lezzetli ve en önemlisi sağlıklı gıda füme ringa balığına çok dikkat etmek istiyoruz. Sıcak veya soğuk sigara ringa balığı satışta bulunur. Genellikle, füme ringa balığı yapma sürecinde, modern gıda üreticileri, genellikle insan vücuduna somut zarar veren koruyucular ve boyalar da dahil olmak üzere çeşitli gıda katkı maddeleri kullanırlar.

Ayrıca, mağazadan satın alınan füme ringa balığı, tat, aroma veya tüketici özelliklerini evde hazırlanan bir ürünle karşılaştıramayacaktır. Bu nedenle, size soğuk sigara ringa balığı için bir tarif sunuyoruz. Bu nedenle, evde füme ringa yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: taze balık, sofra tuzu, şeker, su, soğan kabuğu ve sıvı duman. Soğan kabukları füme ringa balığı kendine özgü bir renk ve sıvı duman - aroma verecektir.

Gerçek şu ki, evde özel sigara ekipmanı olmadan füme ringa pişirmek imkansızdır, bu nedenle bir balık yemeği için bir dizi bileşen tamamen yaygın ve tanıdık değildir. Başlangıç olarak, soğan kabuğu, su, tuz, şeker ve sıvı dumandan füme ringa balığı için bir turşu yapıyoruz. Sonra balık karkaslarını tuzlu suya batırın ve birkaç gün buzdolabına koyun.

Yaklaşık üç gün içinde ev içi sigara ringalarınız hazır olacak. Füme ringa masada hafif bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Ek olarak, füme ringa salataların yanı sıra bazı balık yemeklerinde sık kullanılan bir bileşendir. Genellikle füme ringa ev yapımı pişirme için bir dolgu olarak kullanılır. Gerçek uzmanlar, füme ringaların taze sebze kebaplarıyla harika çalıştığını iddia ediyor.