Balık yağı

Balık yağı iki şeyle ünlüdür - özellikle hoş olmayan tat ve insan vücudu için olağanüstü faydalar. Enlemlerimizde yaşayanların büyük çoğunluğunun balık yağını doğal bir ilaç olarak tatmak veya almak için iyileştirici bir ürün denediğini düşünüyoruz, bu yüzden balık yağının faydalarının ne olduğunu biliyorlar.

İnsanlar nispeten yakın zamanda balık yağının iyileştirici özelliklerini kullanmaya başladılar, ancak balıklar her zaman takdir edildi ve tıbbi bir gıda olarak kabul edildi. Orta Çağ'da birçok hastalık balıkla tedavi edildi. Örneğin, Nalim balıklarının karaciğeri gözü tedavi etmek için kullanıldı ve Lim balığı gut veya ateşe yardımcı oldu.

Bu nedenle, insanların yararlı bir ürünü korumanın yollarını düşünmeye başlaması şaşırtıcı değildir. Sonuç olarak, balıklar sadece kurumaya ve kurumaya değil, aynı zamanda balıklardan korumak, dondurmak veya yağ almaya başladı. Rus İmparatorluğu döneminde endüstriyel ölçekte balık yağı üretilmeye başlandı. Fabrika yönteminden çok daha önce, Kola Yarımadası sakinleri tarafından balık yağı elde etme yöntemi biliniyordu.

Balık yağının bileşimi

Balık yağındaki ana bileşen, pomoranın özel varillere katlandığı ve birkaç gün bırakıldığı morina karaciğeridir. Zamanla, doku bozulmasının doğal süreci başladı ve yağ, kaplarda toplandığı dışarıda akmaya başladı.

Kuzey halkları uzun zamandır balık yağının istisnai özelliklerini uygulamayı ve ilkel yollarla da olsa yağlı balık türlerinden elde etmeyi öğrenmişlerdir. Çok daha sonra, Kuzey sakinlerine, karaciğer özel bir kazanda ısıtıldığında ve hatta nihai ürünü temizlemek için filtreler kullanıldığında, bir ürün üretmek için yeni bir yöntem hakkında bilgi verildi. Bununla birlikte, çizim işlemindeki değişiklik balık yağının bileşimini etkilemedi. Yine de, balık yağının insanlar için en paha biçilmez faydası nedir?

Balık yağının faydaları

Başlangıç olarak, A ve D vitaminlerini içeren ürünün bileşimine yakından bakmaya değer olduğunu düşünüyoruz. Ayrıca, bu yararlı maddelerin içeriği sadece ölçek dışıdır. Belki de doğada doymuş yağ asitleri Omega-3've Omega-6 açısından balık yağı ile karşılaştırılabilecek çok fazla yiyecek yoktur. Balık yağında oleik ve palmitik asitler de bulunur. Yağ asitleri ayrıca insan kardiyovasküler sisteminin sağlığına da fayda sağlar.

Balık yağı, meme bezlerinin kanser tümörlerini önler, akciğerlerin amfizemine karşı korur. Hamile kadınlar için balık yağı önerilir. Yağ, çocukların sağlıklı büyümesine ve düzgün gelişmesine yardımcı olur. Şu anda, kapsüllerdeki balık yağı tıbbi tıpta kullanılmaktadır. Böyle bir ürün tüm yararlı niteliklere sahiptir ve aynı zamanda karakteristik hoş olmayan yağlı bir tada sahip değildir, bu nedenle çocuklar büyük bir zevkle bir vitamin maddesi alacaktır.

Balık yağının zararı

Ne yazık ki, son derece yararlı niteliklere ek olarak, tüberküloz hastalıkları, ürolitiyaz ve kolelitiyaz seyrinin komplikasyonunda ifade edilebilen balık yağının zararı da vardır. Tiroid hastalıkları ve mide ülserlerinden muzdarip insanlar özellikle balık yağından etkilenebilir, bu nedenle ürünü günlük diyetlerinin diyetinden tamamen hariç tutmalıdırlar.

Kontrendikasyonlara ek olarak, balık yağını bir ilaç olarak almak için özel reçeteler vardır: önerilen dozu aşmayın, aç bir midede balık yağı kullanmamak, aksi takdirde ciddi bir mide rahatsızlığı almak daha iyidir.