Pike levrek balığı

Levrek sadece bir sahil şehri ve eski SSCB'nin tüm cumhuriyetlerinden tatilciler arasında popüler olan Karadeniz'de bir Ukrayna tesisi değildir. Pike levrek de bir balıktır.

Pike levrek balığı levrek cinsine aittir, bu nedenle görünüşü diğer akrabalarına, örneğin turna balığına benzemektedir. Pike levrek balıklarının gövdesi uzundur, yanlarda sıkıştırılır ve pullarla kaplıdır. Walleye tatlı su ile göllerde ve nehirlerde yaşar. Walleye balıklarının sadece suyun kirlenmediği su kütlelerinde bulunduğuna inanılmaktadır.

Walleye, oksijen seviyelerindeki düşüşe duyarlılık nedeniyle bu tür sularda hayatta kalamaz, bu nedenle balık daha temiz yerler aramaya çalışır. Sudak balıklarının büyüklüğü türe ve yaşam alanına bağlıdır. Örneğin, Güney Böceğinin sularındaki Sudak, 22 santimetreden (1 yaşında balık) 70 santimetreye (7 yaşında balık) ulaşır.

Tecrübeli balıkçılar, Ekim ayında sonbaharda walleye balık tutmanın en iyisi olduğunu savunuyorlar. Ayrıca, walleye oldukça büyük ve güçlü bir balık olduğunu unutmayın, bu yüzden güçlü, daha iyi bir bambu çubuk yardımıyla yakalanması gerekir.

Pike levrek balıkları çeşitli şekillerde hazırlanır. Pike levrek söndürülebilir ve patates ile servis edilebilir, kıyma yapabilir ve balık pirzola pişirebilirsiniz. Kızarmış balık hayranları için, hamurda veya tatlı ve ekşi sosta zander tarifi uygundur. Özel durumlarda, pişmiş bütün walleye veya doldurulmuş pişirebilirsiniz.

Walleye balığı sebze, mantar, peynir ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Pike levrek eti genellikle balık rulosu yapmak için kullanılır. Levrek, ilk kursların hazırlanmasında eşit derecede popülerdir. Geleneksel bir balıkçı çorbası olan walleye kulağını hatırlamak için yeterli.

Levrek avantajları

Folyoda veya açık ateşte balık pişirdiğinizde walleye en fazla faydayı elde edersiniz. Zander'in kalori içeriği, sağlıklı ve dengeli bir diyetin taraftarlarının eline geçen 100 gram ürün başına sadece 84 Kcaldır.

Zander'ın düşük kalorili içeriği nedeniyle, beslenme uzmanları bu balıktan daha sık yemek yemeyi tavsiye ediyor. Zander'in biyolojik ve kimyasal bileşimi akrabalarından özellikle farklı değildir. Hepsi aynı su, proteinler ve yağlar. Walleye'nin düşük kalorili içeriği ile birleştiğinde bu balığı düşük karbonhidratlı diyetlerde vazgeçilmez kılan karbonhidrat eksikliğine dikkat edin.

Walleye'nin olağanüstü yararı ve bir bütün olarak tüm balık, iyi bir vitamin (B, C, E grubu) ve mineral (potasyum, demir, magnezyum vb. ) Bileşiminden oluşur. Walleye balıklarının yararlı özellikleri, beynin ve insan sinir sisteminin çalışması üzerindeki yararlı etkisini içerir. Zander yemekleri diyetinizde harika ve lezzetli önleyici ve terapötik bir ilaç olacaktır.