Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Vatoz balığı

Vatoz balığı...

Vatoz balıkları herhangi bir su sakinine ait değildir - bu, kıkırdaklı lamel balıklarının mevcut iki süperorderinden birinin temsilcisidir. Genel olarak, vatozlar 15 aile ve 5 sipariş içerir ve tüm bu balıklar için karakteristik fark, başla tamamen kaynaşan büyük göğüs yüzgeçleri ile birlikte yeterince düzleştirilmiş bir cismin varlığıdır.

Dışa doğru, vatoz balığı, burun deliklerinin, ağız ve 5 çift solungaçların alt dairede ve kural olarak vücudun hafif tarafında bulunduğu sualtı sakinlerinin krallığının oldukça ilginç bir temsilcisidir. Vatoz balıklarının kuyruğu, ritim şeklinde bir şekil ile karakterizedir. Renkli olarak, bu esas olarak deniz balıklarının üst kısmı, belirli bir yaşam alanına uyum sağlamaları nedeniyle, soluk kumlu ve neredeyse siyaha kadar değişir. Üzerinde gözler ve delikler var - balıkların nefes alması için gerekli spreyler.

Mutfak amacıyla, dünyanın birçok ülkesinde, örneğin Portekiz ve Fransa'da haklı olarak bir incelik olarak kabul edilen vatoz kanatları kullanılır. Kore mutfağında vatoz balığı genellikle çiğ (hwe şeklinde) tüketilir: yerel lehçede yemek honohwe chomuchim olarak adlandırılır ve Güney Korenin bir eyaleti olan Jeollado'nun bölgesel bir uzmanlığıdır.

Dayanıklılık ve olağandışı doku ile ayırt edilen vatozların derisi daha az önemli değildir. Ana amacı deri endüstrisinde kullanmaktır - bir kişi için gerekli çanta, kemer, cüzdan, portföy ve diğer eşyaları yapmak için mükemmeldir. Bu arada, katanın (Japon kılıçları) saplarını sıkılaştıran ışın balıklarının derisiydi.

Işın türleri

Vatozların çoğu, dibe yakın bir yaşam tarzı yaşamak ve yumuşakçalar, ekinodermler ve kerevitlerle beslenmek için kullanılır. Pelajik vatoz türleri de plankton ve küçük balıkları tüketebilir.

Manta, en ünlü ışın türlerinden biri olarak kabul edilir. Kartal ailesinden gelen ışınlar, kanat açıklığı genellikle beş metreye kadar vücut uzunluğu ile iki buçuk metreye ulaşan büyük boyutlarda farklılık gösterir. Vatozlar ailesinin vatozları aşağıdaki boyutlarda farklılık gösterir:

2. 1 metre genişliğinde

5. 5 metreye kadar. Nispeten büyük bir vatoz türü, Azak ve Karadeniz'de bulunabilen bir deniz kedisidir (vatoz).

Elektrikli ışınların ayrılmasıyla donatılmış özel bir silahtan bahsetmemek imkansızdır. Kaslardan dönüştürülen özel bir organ yardımıyla bu tür vatozların temsilcileri, gücü 60-230 volt ve otuzdan fazla amper olan elektrik deşarjları ile avlarını felç edebilirler.


balık vatozları 110.4'k Cal

Balık vatozlarının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 24 g (~ 96'k Cal)
Yağlar: 1,6 g (~ 14'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (b | y): %87 | %13 | %0