Goby balığı

Goby balığı veya Gobiidae, Bychkov ailesinin ve Perch benzeri düzenin bir üyesidir. Şu anda, araştırmacılar Bychkov ailesinin

2. 000'den fazla temsilcisini keşfettiler. Goby balıkları kıyı türleri olarak sınıflandırılır. Kara ve Azak Denizlerinde goby balıklarının yaygın olduğunu belirtmek gerekir. Bu nedenle, enlemlerimizin sakinleri arasında popüler olan güney tatil beldelerinde her zaman boğa balıklarının tadına bakabilirsiniz.

Kural olarak, goby balıkların vücut uzunluğu 40 cmyi geçmez. Goby balıklarının ana özelliği hareketsiz bir yaşam tarzı ve büyük kafa boyutudur. Bu nedenle, bu arada, balığın adı, aynı adı taşıyan büyük boynuzlu hayvana benzerliği nedeniyle bir gobidir. Balıklar kayaların arkasında veya deniz bitkilerinin çalılıklarında yaşarlar. Yapının özellikleri nedeniyle, goby balıklarının ventral yüzgeçlerin evrimi ve füzyonu sırasında oluşan emme nedeniyle en güçlü fırtınada bile tutulabilmesi ilginçtir.

Goby balıkları yırtıcıdır ve derin deniz sakinleri, genellikle yumuşakçalar, solucanlar veya küçük balıklarla beslenir. Diğer birçok deniz balığı türü gibi, gobiler de hava koşullarında keskin bir değişikliğe oldukça acı verici bir şekilde toleranslıdır. Goby balıkları ticari balık türlerine aittir. Bilim muazzam sayıda goby balık çeşidini bildiğinden, araştırmacılar goby ailesinin tüm temsilcilerini iki büyük gruba ayırıyor - acı su ve deniz.

En yaygın ve çok sayıda goby balık türü arasında aşağıdakiler ayırt edilebilir:



Mars goby balığı;

yuvarlak başlı goby balığı;

goby-bubyr balığı;

zucic goby balık;

Boğa güreşi balıkları ve diğerleri.

Goby Balıklarının Faydaları

Kendine özgü tat ve tüketici özelliklerine ek olarak, goby balıkları vitamin ve mineral bileşimi ile ayırt edilir. Goby balıklarının faydaları, ürünün kimyasal bileşimindeki PP vitamini içeriğidir ve ek olarak, kükürt, çinko, molibden, flor ve normal insan yaşamı için gerekli diğerleri gibi doğal bileşiklerdir.

Kurutulmuş ve tuzlu gobilerin özellikle popüler olduğunu belirtmek gerekir. Bununla birlikte, goby balıklarının karakteristik tat özellikleri, üründen yeterli miktarda mutfak ürünü yapılmasını mümkün kılar. Örneğin, bir boğa güzel ve besleyici balık pirzolaları üretir. Mutfak faydalarına ek olarak, goby balıkları yaşam alanlarını temizlemede önemli bir rol oynar.

Genellikle goby balıkları tuzlanır ve kurutulur ve son derece taze balık eti kurutma için uygundur. Yakalama en az birkaç saat yatarsa, gobilerden birinci sınıf bir ürün çalışmaz. Gobiler kızartılabilir veya kaynatılabilir. Bununla birlikte, bağışlanan veya kaynatılmış formun yüksek kemik içeriği nedeniyle, goby balığı tedavi edilen üründen çok daha az popülerdir. Küçük ama uzak bir goby balığı, her yaştan insan için lezzetli ve sağlıklı bir yiyecek haline gelebilir.