Belarus balığı

Belarus denilen muhteşem balık, Hazar Denizinin kuzey sularının orijinal sakinidir. Olgunluk ile etkileyici boyutlara ulaşır - 20 kilogram kütleye sahip 1 metreden daha uzun. Beloraby balıklarının iyi beslenmiş, fusiform ve hafifçe uzamış gövdesi gümüş bir renge sahiptir, sırtı bulutlu mavi bir gölgede ve karnı beyazdır. Satışta, bu balığı çoğunlukla dondurulmuş, taze tohumlanmış veya sotelenmiş formda bulabilirsiniz.

Belarus balığı alışılmadık derecede hassas bir tat ile ayırt edilir ve belki de küçük avlanma nedeniyle dünyadaki yiyecekler tarafından inanılmaz derecede değerlidir. Taze satın almak neredeyse imkansızdır, çünkü etin yüksek yağ içeriği nedeniyle Belarus balığı bozulabilir ürünlere aittir. Ancak bu özellik sayesinde en lezzetli füme balyklar ondan elde edilir. İlginç bir şekilde, Volga deltasından Belaruslu temsilcilerin yüzde 21 yağ içeriği ve Volgograd yakınlarındaki sulardan balık - yüzde 15'e kadar.

Bu arada, gastronomik değer açısından, Belarus balığı sadece kırmızı mersin balığı balıklarından sonra ikinci sırada. Bu balığın tadı, sadece bir kez deneseniz bile sonsuza dek hatırlanır. Belarus balığı, tabaklara iyi kesen beyaz yumuşak ete sahiptir. Belarus gerçekten evrensel bir balık olduğu için, taze dondurulmuş balıklardan yeterince hayal gücünüz olduğu kadar yemek pişirebilirsiniz.

Bu balığın eti klor, PP vitamini ve çinko, florin, krom, nikel ve molibden gibi en önemli eser elementler açısından zengindir. Yüksek besin nitelikleri nedeniyle, Beloraby balıkları insan vücudu için özellikle değerlidir. Gastrointestinal sistem hastalıkları, kemik sistemi hastalıkları ve tiroid bezi için kullanılması önerilir. Bu balığa da dahil edilen faydalı yağ asitleri nedeniyle, benzersiz özellikleri kandaki kolesterolü azaltma yeteneğinde yatmaktadır. Bu nedenle, Belarus balıklarının düzenli kullanımı ile kalp krizi kazanma fırsatı azalır.

İnsanlığın güzel yarısına dikkat edin: Şaşırtıcı bir şekilde, Belarus balıklarının yağlı eti diğer et ürünlerinden daha az kalorilidir. Aynı zamanda, bir kadının sağlığını olumlu yönde etkileyen birçok yararlı madde içerir. Bu nedenle, figürlerini sürekli takip eden güzellikler, beslenme uzmanları, zevklerini inkar etmemeyi ve Belarus balıklarından yapılan yemeklerin tadını çıkarmamayı şiddetle tavsiye ediyorlar.