Aşk tanrısı balığı

Şu anda, su kütlelerinde amur balıklarının varlığı, yalnızca üreme sürecinin yapay olması nedeniyle sağlanmaktadır. Şimdi sadece bu balığı yetiştiren rezervuarlarda, sulama kanallarında ve gölet çiftliklerinde bulunabilir. Endüstriyel balık yetiştiriciliğinin en önemli nesnesi olarak kabul edilen aşk tanrısı balıkları, hala larva halindeyken yakalanır ve daha sonra yetiştirme için yapay olarak oluşturulmuş göletlere yerleştirilir.

Sazan ailesine ait aşk tanrısı balıkları, yüksek beslenme özellikleri ve değerli özellikleri ile karakterizedir. Bu nedenle, çok hızlı büyür ve yetişkinlikte etkileyici boyutlara (uzunluklar - 120 santimetreye kadar ve kütleler - 32 kilograma kadar) ulaşabilir. Aşk tanrısı balığın gövdesi uzun bir şekle sahiptir ve yanlarda hafifçe düzleştirilmiştir. Baş düz bir ağızla çok yüksek değildir. Bu balığın ayırt edici bir özelliği, her ölçeğin kenarı boyunca uzanan karanlık jant olarak adlandırılabilir.

Aşk tanrısı balığı, değerli bir nehir ticari türü değildir, çünkü kesinlikle tina tadı olmayan çok lezzetli ve yağlı yoğun et ile ayırt edilmesine ek olarak, birkaç kemiği vardır. Aşk tanrısı etinin her türlü mutfak işlemesi için oldukça uygun olduğu unutulmamalıdır. Artan yağ içeriği ve özel tadı nedeniyle karaciğeri de çok değerlidir.

Yemek pişirirken, aşk tanrısı balıklarından yiyecek hazırlamak için önemli sayıda farklı tarif vardır. Genellikle folyoda pişirilir, leko ile pişirilir, sebzelerle doldurulur. Elbette mutfak kumbarasındaki birçok hostes, "Özel bir şekilde Aşk Tanrısı" veya "Aşk Tanrısı yakaları'gibi lezzetli yemeklere sahiptir. Genel olarak, bu gıda ürününü - kızartmayı - hazırlamanın en basit yolu bile, aşk tanrısı balıkların tüm mükemmel tat özelliklerini büyük ölçüde ortaya çıkaracaktır.