Trompetçi eti

Genellikle deniz ürünlerini diyetten hariç tutarak bilmeden kendimizi ve masamızı mahrum ederiz. Daha önce kıyı bölgelerindeki dükkanların raflarında galip geldiyse, bugün her yerden denizden hediyeler satın alabilirsiniz. Bu arada, böyle bir görmezden gelmenin bazı deniz ürünlerinden hoşlanmamaktan değil, özellikle birçoğunun onları nasıl doğru pişireceğini bilmediği gerçeğinden kaynaklandığı ortaya çıkıyor. Ancak düzenli olarak balık ve diğer deniz ürünlerini tüketen insanlar sadece yiyeceklerin tazeliğinden ve tadından zevk almakla kalmaz, aynı zamanda vücutlarını bir dizi yararlı maddeyle zenginleştirir.

Örneğin, trompet eti gibi birçok kişi için böyle lezzetli bir deniz ürününü ele alalım. Temel olarak, dondurulmuş olarak satın alabilir ve temelinde çok sayıda sağlıklı ve alışılmadık derecede lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Bu arada, trompetçi et genellikle Akdeniz ve Doğu ve mutfağın oldukça egzotik yemeklerinin bir parçasıdır.

Bu arada, trompetçi veya Fransa'da denildiği gibi, bulo, Sakhalin kıyılarında yakalanan yırtıcı bir gastropoddur. İlginç bir şekilde, bu istiridye için yem, ironik bir şekilde, trompetçi balıkçılık sırasında da bir yem olan ölü bir balıktır. Trompet etini yiyecek olarak veya daha doğrusu bir yumuşakçanın karın duvarının yoğun bir kas çıkıntısı olan "bacağını" kullanmak gelenekseldir.

Trompetçi et, çok miktarda kolayca sindirilebilir proteinin içeriği ile ayırt edilir. Ek olarak, florin, fosfolipidler, B vitaminleri ve iyot bakımından zengindir. Genel olarak, bu ürünü Rusyadaki Kırmızı Kitapta listelenen rapana etine çok hızlı bir şekilde hazırlamanız önerilir.

Egzotik deniz ürünlerinin yiyecekleri ve basitçe uzmanları, trompetçi etten gerçekten lezzetli ve rafine yemekler pişirmeyi öğrendiler. Temel olarak, bu istiridye eti kaynatılabilir, hamurda pişirilebilir veya püre çorbalarında kullanılabilir. Hazır yemekler çok lezzetlidir, özellikle istiridye hassas tadı mayonez bazlı bir sos ile vurgulanırsa. İnternette, bu ürünle çok çeşitli tarifler bulabilirsiniz: mantarlı trompet güveç, meyilli trompet, bu yumuşakçadan salata. . .

Genel olarak, birçok tarif var. Bununla birlikte, et hazırlarken, trompetçi deneyimli mutfak uzmanları, özellikle kalamarla olduğu gibi onunla çalışmak için bazı kurallara uymanızı tavsiye eder. Hiçbir durumda trompetçinin etini sindirmemesi anlamına gelir, çünkü uzun süreli ısı işlemi ile tatsız ve çok sert hale gelir.