Turşu midye

Diyetetik alanındaki birçok uzman, deniz ürünlerinin tüketicilerimiz arasındaki popülaritesinin, örneğin Avrupa'da ve özellikle Akdeniz'de gözlemlendiği kadar belirgin olmadığını belirtmektedir. Bunun öncelikle denizlerin ve okyanusların bulunmadığı orta Rusyanın aksine, deniz armağanlarının her zaman orada bulunmasından kaynaklandığı açıktır.

Bununla birlikte, balık ve deniz ürünleri olmadan hayatlarını hayal etmeyen herkes, her zaman denizin armağanlarına göre hazırlanan yemeklere kendilerini tedavi etme fırsatı bulacaktır. Midye özellikle denizlerin ve okyanusların derinliklerinde yaşayan yerli uzmanlar arasında popülerdir. Bu arada, böyle bir söz bile vardır: eğer bir kişi midye sevmezse, o zaman onları nasıl pişireceğini bilmez.

Ve bu lezzetli omurgasız yumuşakçaları, bugün çok sayıda olan birçok tarife göre pişirebilirsiniz. Bu sadece midye etinin mükemmel tadı ile değil, aynı zamanda faydalı özellikleriyle de açıklanır.

Bu arada, en hassas içeriğe sahip dondurulmuş kabuklara ek olarak, turşu midye de çok popülerdir, bu da ilk ürünün aksine zaten tüketime tamamen hazırdır. Turşu midye tam da böyle yenebilir - saf formlarında - sonuçta, bu lezzetli bir inceliktir veya temelde sadece zevkleriyle değil, aynı zamanda özgünlükleriyle de şaşırtabilecek çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. ve çekici görünüm.

Çoğu zaman salata, risotto, paella, pilaf, pizza, rulo ve diğer ilginç yemeklerin hazırlanmasında turşu midye kullanılır. Bira severler de bu ürünü atlamaz - turşu midye iyidir ve bu köpük içecek için bir atıştırmalık olarak.

Turşu midye kalori içeriği, kendiniz yapmayı tercih ederseniz, bu lezzetli lezzetin pişirme seçeneğine bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, üretilen ürünün besin değeri esas olarak 100 gram turşu midye başına yaklaşık 67 kcaldır.

Evde turşu midye hazırlamak zor değildir, çünkü bu yumuşakçaları marine etme süreci diğer deniz ürünlerini - örneğin karides veya kalamar - pişirmekten çok farklı değildir. Sirke, şeker ve tuza ek olarak, mutfak uzmanları midye, bazı sebze türleri, özellikle soğan, havuç gibi çeşitli baharatlar ve baharatlar ekler. Bu nedenle, elde edilen sadece midye turşusu değil, daha karmaşık bir yemektir - bir tür hafif salata.

İnsan sağlığı ve mükemmel tat için büyük faydaların yanı sıra, turşu midye kalori içeriğinin oldukça düşük olması memnuniyet vericidir. Bu sayede, herkes bu lezzetli muameleyle ve oldukça sık ve sınırsız miktarlarda kendine davranabilir.