Turşu karides

Karides veya Caridea, Crustacean kızılötesinin en popüler yenilebilir deniz ürünleri türlerinden biridir. Karideslerin Dünya Okyanusunun çoğu sularında yaşaması dikkat çekicidir. Şu anda, bilim adamları, bir kural olarak, görünüşte, boyut ve habitatta birbirinden farklı olan oldukça etkileyici sayıda karides çeşidini biliyorlar.

En büyük boyutların tropikal ve subtropikal iklim bölgesinin sularında yaygın olan karides olduğunu belirtmek gerekir. Karides boyutu 2 ila 30 cm arasında değişir. Karides çeşitlerinin büyük çoğunluğu değerli bir balıkçılık nesnesi olarak kabul edilir. Bir gıda ürünü olarak karidesin inanılmaz popülaritesi, uzmanları yapay koşullarda deniz ürünleri yetiştiren artık ayrı bir endüstri geliştirmeye teşvik etti.

İnsanlar çok eski zamanlardan karides yemeye başladılar, bu nedenle modern küresel mutfak geleneğinde deniz ürünlerini içeren sayısız tarif bulunabilir. Karides dünyanın her köşesinde popülerdir. Bir yerlerde karides bir incelik olarak kabul edilir ve Asya gibi bazı ülkelerde günlük ve sıradan bir yiyecek.

Karides sadece orijinal zevklerinde ve tüketici özelliklerinde farklılık göstermez. Bu deniz ürünlerinin kimyasal bileşimi, insan vücudu için yararlı olan çok sayıda doğal köken bileşiği içerir. Buna ek olarak, karides pişirme ürünleri oldukça düşük kalori içeriği ile karakterizedir.

Bu nedenle karides, doktorların ve beslenme uzmanlarının her yaştan insan için yemek yemeyi önerdiği insan vücudu için diyet ve kesinlikle yararlı gıdalar listesine aittir. Daha önce deniz ürünleri ile belirtildiği gibi, sadece çok sayıda mutfak ürünü pişirebilirsiniz, bugün sizi turşu karides gibi bir yemekle tanıştırmak istiyoruz.

Turşu karides, çok çeşitli kullanım alanları bulabilen çok yönlü bir gıdadır. Örneğin, turşu karides, salataların yanı sıra balık ve deniz ürünleri çorbalarında güzel bir kendi kendine meze veya bileşen haline gelebilecektir. Evde turşu karides hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulacaktır: deniz ürünleri, soğan, sirke, zeytinyağı, defne yaprağı, sarımsak, tuz ve tatmak için otlar.

Başlangıç olarak, karides kaynatılır ve daha sonra kabuklanır. Karides bir cam kaba yerleştirilir, halkalar halinde kesilmiş soğan soğanlarının yanı sıra ince doğranmış sarımsak ve yeşillikler eklenir. Turşusu için zeytinyağı, sirke ve tuzun yanı sıra defne yaprağını karıştırın.

Daha lezzetli bir tat için, kapari pişirme ürününe veya keskin bir Tabasco sosuna turşu karides eklenebilir. Karidesleri turşuyla dolduruyoruz ve bir gün buzdolabında demlenmesine izin veriyoruz. Yukarıda belirtilen süreden sonra turşu karides yenilebilir.