Füme ringa balığı

Ringa balığı veya Baltık ringa balığı olarak da adlandırıldığı gibi, Atlantik ringalarının Baltık alt türleri olan ringa balığı ailesinin bir balığıdır. Ringa balığı Baltık Denizinde, özellikle tatlı su Kaliningrad ve Curonian koylarında ve İsveçteki göllerin tatlı sularında yaşar.

Ringa balığının toplam avının yaklaşık yarısının konserve gıda ve konservelerin endüstriyel üretimi için kullanılması dikkat çekicidir. Ringa balığı kısmen hem soğutulmuş hem de dondurma şeklinde satılmaktadır. Buna ek olarak, bu balığı tuzlamak, yağda kızartmak ve dereotu (ulusal bir Fin yemeği) ile ekşi krema pişirmek gelenekseldir. Yarı yanan sigara ile füme et olarak da bilinen füme ringa balığı elde edilir.

Endüstriyel yapılmış füme ringa balığı seçerken, her taraftan balıkları dikkatlice düşünün. Bir yandan çok daha hafifse, büyük olasılıkla üretici duman odasına çok fazla balık yerleştirdi. Sonuç olarak, birbirlerine dokunarak, ringa balığı düzgün kazmadı, bu yüzden böyle bir balık nemli olacak.

Etiketi dikkatlice inceleyin: sırasıyla füme ringa balığı içinde boyalar varsa, balık sigara sıvısı (sıvı duman) ile tedavi edildi ve boyalar gerekli renkle ödüllendirildi.

Füme ringa balığı kalitesi koku ile kolayca belirlenir. İyi bir füme ringa balığı, eşsiz bir pus aromasına sahiptir. Balık pratik olarak kokmuyorsa, ya yetersiz bir süre elde edildi ya da ürün çok uzun süre tezgahta yatıyordu. Vakum dolu füme ringa balığı tercih ediyorsanız, satın almadan önce sıkılığını kontrol edin. Paketin bütünlüğünün biraz bozulduğu durumlarda, balıklarda zaten tehlikeli bakteriler bulunur.

Füme ringa balığının oldukça düşük kalorili içeriği ile bu balığın vücudu mükemmel bir şekilde doyurabildiğini belirtmek gerekir. Her şeyden önce, bunun nedeni yararlı eser elementler ve bu ürüne dahil edilen insan sağlığı için değerli diğer maddelerdir.

Füme ringa balığı özel faydası, insan sağlığı için güvenli kan kompozisyonundaki kolesterol seviyesinin korunmasına katkıda bulunan Omega-3 - doymuş yağ asitlerinin içeriğinde yatmaktadır.

Füme ringa balığı bileşiminde bulunan vitamin çeşitliliğinden bahsetmemek zordur. Özellikle, bağışıklık sistemi için gerekli olan C vitamini ile birlikte A, B ve E grubu vitaminleri. Yukarıdaki her şeye iyot, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum ve diğer elementleri ekleyin ve füme ringaların yararlı nitelikleri belirginleşir.

Bu balığın bileşimindeki en değerli elementlerin yanı sıra düşük kalorili füme ringa balığı (100 gram ürün başına toplam 152 kcal) kombinasyonu, onu diyet beslenmesinde vazgeçilmez bir bileşen haline getirir. Füme ringa balığı güvenle yiyebilir veya figür hakkında endişelenmeden yemekleri pişirebilirsiniz.