Crucian

Tanınmış crucian sazan balığı Karpov ailesine aittir, yüksek vücudundaki ve orta derecede sıkıştırılmış kenarlarındaki diğer balık türlerinden, büyük sırt ve pürüzsüz ölçeklerinden farklıdır. Balık proteininin, özellikle tatlı su balık proteininin, insan vücuduna zaten et proteini ve sunulan balıklardan çok daha fazla fayda sağlaması daha fazla kanıttır. Karasi gümüş ve altındır, kural olarak gümüş çarmıhların büyüklüğü 40 santimetreyi geçmez ve ağırlığı 2 kilogramdan fazla değildir, altın çarmıhların büyüklüğü ise 3 kilogram ağırlığında 50 santimetreden fazla değildir. Bununla birlikte, balıkların büyüklüğü ve ağırlığı yaşam alanlarına bağlı olduğundan, bu bilgi doğru olarak adlandırılamaz, bu nedenle 60 santimetre kruvaziyer sazan da bulabilirsiniz.

Karasi Rusya'da yaygınlaştı ve deneyimli şefler onları mutfak şaheserlerinde sıklıkla kullanıyor. Kullandıkları küçük bir hile var: crucian sazan en iyi, crucian sazanının karakteristik yosun kokusundan kurtulmaya yardımcı olacak baharatların eklenmesiyle pişirilir. Karasi pişirmek için çok uygundur, kaynatılır, haşlanır, kızartılır, füme edilir ve kurutulur, genel olarak pişirmede çok yaygın olarak kullanılırlar. Çarmıha gerilmiş sazanların yiyecek bağımlılığı yoktur, plankton, omurgasızlar ve bitki örtüsü yiyebilirler.

Crucian sazanının faydaları

Crucian sazanının faydaları Rusyanın var olduğu eski zamanlardan beri bilinmektedir. Daha sonra, insanlar deniz değil, masa için nehir balığı pişirmeyi severdi, ancak bu, örneğin crucian sazanın yararlı özelliklerinin deniz balık türlerinden daha güçlü olduğu anlamına gelmiyordu. Deniz ve nehir balıkları arasındaki temel fark, birincisinin büyük miktarda omega-3 çoklu doymamış asitlere sahip olmasıdır, vücut için gerekli olan, ikincisi tüketiciye kolayca sindirilebilir bir protein sunarken, diyet uygulayan ve kilo vermek isteyenler için çok yararlı olacak, Bu, crucian sazanının faydaları da dahil olmak üzere nehir balıklarının faydalarıdır. Tatlı su balık proteinleri sadece yararlı değil, aynı zamanda benzersizdir, aynı zamanda insan vücudu için vazgeçilmez olan amino asitler içerir.

Crucian sazanının yararlı özellikleri de büyük miktarda kalsiyum içeriğinden kaynaklanır, bu da dişlerin, tırnakların ve kemiklerin güçlendirilmesine katkıda bulunur. Bu özellikler sayesinde, Rusya'ya yayılan crucian sazanlı birçok farklı yemek ortaya çıktı ve bazıları lezzet olarak kabul edildi. Crucian sazanının kalori içeriği oldukça düşüktür, bu nedenle kilo verirken diyete güvenle ekleyebilirsiniz. Ayrıca, diyet beslenmesine kruvaziyer sazanın eklenmesi de doğru çözümdür, çünkü örneğin A vitamini veya E vitamini gibi birçok yağda çözünür vitamin içerirler. Vücudun ayrıca kanserin ortaya çıkmasına direnmek ve enfeksiyonlara direnmek için onlara ihtiyacı vardır.

Crucian sazanının zararları

Crucian'ın zararı ancak tüketicinin genel olarak bu tür balık veya balıklara karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğü varsa belirtilebilir.