Pangasius filetosu

Genellikle enlemlerimizde, pangasius balığı bir deniz dili kisvesi altında marketlerin balık bölümlerinde çağrılır ve satılır. Bununla birlikte, bu tamamen yanlıştır ve tatlı su balık türlerinin bilimsel sınıflandırmasıyla çelişmektedir. Deniz dili balığı veya Avrupa tuzu Soleev ailesine aittir ve Cambale, deniz suyunda yaşar. Buna karşılık Pangasius, Somaçyalıların emrine atanır ve Pangasiidae familyasında yer alır ve tatlı sularda dağıtılır.

Mesele, pangasius filetosunun görünüşünde bir deniz diline benzediğini düşünüyoruz. Balık dükkanlarının sahipleri, ürün adlarında karışıklığın elindedir. Deniz dili, vitaminler, besinler açısından zengin ve iyi paraya mal olan şarküteri balık çeşitlerini ifade eder. Uygun fiyatlı pangasius fileto deniz dili olarak geçmek ve orijinal ürün fiyatından çok daha pahalı satmak kolaydır. Ne yazık ki, pangasius fileto ve balık deniz dilinin kimyasal bileşimi birbirinden çarpıcı bir şekilde farklıdır.

Dahası, pangasius filetosu, doğal biyolojik olarak aktif maddelerin ve vitaminlerin içeriğindeki kardeş ikizinden daha düşüktür. Örneğin, pangasius filetosu deniz dili balıklarıyla aynı yüksek iyot içeriğine sahip olamaz. Pangasius, yapay su kütlelerinde başarıyla yetiştirilen nehir balık türlerini ifade eder. Vietnam, pangasius'un yapay bir rezervuarda yetiştirildiği rekor sayıda balık çiftliğinin bulunduğu bölgede pangasius balıklarının en büyük ihracatçısı olarak kabul edilir.

Doğal ortamda pangsius balıkları Tayland, Laos, Kamboçya, Vietnam, Burman'ın tatlı sularında bulunabilir. Ayrıca, pangasius balıkları Rusya Federasyonunun su kütlelerinde başarıyla yetiştirilir. Pangasius filetosu, Sovyet sonrası sakinlerin çoğunun diyetindeki popüler yiyecekleri ifade eder. Pangasius eti sadece ev hanımları arasında popüler değildir. Avrupa ve Asya mutfak geleneğine pangasius filetolarının katılımıyla yeterli sayıda yemek bulunmaktadır. Pangasius filetosu, mükemmel tadı ve nihai ürünün hassas kıvamı ile takdir edilir.

Pangasius balık eti yapısıyla ayırt edilir. Pangasius filetosundaki yağ damarları, ürünü taze ve yumuşak tavuk göğsü etine benzer bir şey yapar. Pangasius filetosu inanılmaz derecede rahat ve çok yönlüdür. Sadece pangasius filetosunu çözmeniz, tatmak için baharat ve baharatlar eklemeniz ve ardından sizin için uygun bir şekilde bir balık yemeği hazırlamanız gerekir.

Pangasius filetosu pişirilir, hırpalanır, çorbalara veya balık salatalarına eklenir. Pangasius filetosu renk olarak farklılık gösterebilir. Ürünün renk paleti çeşitliliği, balığın aldığı yemin bileşimi ile belirlenir. Örneğin, Amerika Birleşik Devletlerinde beyaz pangasius filetosu popülerdir ve Avrupa'da pembe, Asya'da en çok talep gören krem pangasius.